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冬天银耳不能泡超过几小时
冬天银耳不能泡超过四个小时。银耳泡制三、四个小时最佳,且是在冷水中浸泡。三四个小时能很好的将银耳泡发,而且煮出来的味道也比较好,同时胶质也会更容易熬煮出来。泡发银耳的注意事项银耳泡制最好···
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泡好的银耳冷藏可以放多久
泡好的银耳冷藏一般可以放3天左右。泡发过的银耳很容易滋生细菌和微生物,即使放在冰箱里冷藏也最好不要超过3天,建议泡发过后的银耳要尽快食用完毕,避免食用变质的银耳,从而导致身体健康受到影响。保···
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鲜银耳怎么保存和吃法
新鲜银耳应在阴凉干燥处储存,且时间不要超过3天。银耳主要用来做甜菜,以汤菜为主,宜用开水泡发,泡发后应去掉未发开的部分,也可以用来炖甜品,且炖好放入冰箱冰镇后饮用,味道更佳。银耳银耳是担子菌门、···
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银耳不出胶和出胶的营养区别
银耳不出胶和出胶的营养是没有太大区别的。只是煮透的、出胶的银耳的营养能更好地被消化和吸收,更能提高营养物质的利用率。在口感上,出胶的银耳也比不出胶的软滑、黏腻一些。这些煮出来的胶就是银···
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新鲜银耳冷藏还是冷冻
新鲜银耳冷藏还是冷冻保存主要取决于个人需要,如果想保存时间长一些,那么应该选择冷冻保存,如果存放很短一段时间就使用了,那么最好选择冷藏保存。新鲜银耳冷藏还是冷冻新鲜的银耳密封好,搁置在冰箱冷···
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泡发的银耳怎么保存
沥干水分,用保鲜袋或保鲜盒密封装好放进冰箱冷藏保存即可。泡发好的银耳最好是在2天食用完,虽然冰箱冷藏室的温度较低,可以抑制细菌的生长和繁殖,但是泡发好的银耳如果长时间放置,也会出现发粘变质的···
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银耳熬不出胶怎么回事
银耳熬不出胶可能与泡发时间、银耳品质、炖煮时间、水量、火候有一定的关系。因为银耳中会带有一些杂质,所以在浸泡时一定要充分,冷水至少要浸泡三小时左右,另外银耳的熬煮时间不能太短,时间太短会导···
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银耳过了保质期还能吃吗
银耳过了保质期不建议吃。一方面,过了保质期的银耳的营养成分减少,其营养价值也跟着降低。另一方面,过了保质期的银耳可能会滋生其他不明物质,食用的话很可能引发腹泻或其他健康问题,最好不要食用。银···
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银耳保质期
一般情况下银耳的保质期是18个月。如果银耳刚刚过保质期没有出现变质、发霉、软化的情况,可以继续食用,银耳的可食用期限比保质期长一些。银耳通常放置于干燥、阴凉、无污染的地方保存。银耳保质期···
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银耳羹怎么能熬的粘稠
银耳羹想要熬制的比较粘稠,一般需要注意银耳的浸泡时间,建议是在熬制银耳羹前将银耳进行充分的浸泡,浸泡透的银耳比较容易煮开,火候合适的情况下比较容易炖粘稠。银耳羹怎么能熬的粘稠银耳羹要熬制出···
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银耳吃法
银耳建议可以与其它食材一起熬汤,煮粥而食,如木瓜银耳薏米羹、山楂银耳粥、银耳红枣汤、银杞明目汤等。也可以凉拌食用,将泡发好的银耳加少许调料,就可以拌成凉菜直接食用。银耳吃法银耳是担子菌门、···
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银耳泡发后冰箱能存放多久
银耳泡发后放进冰箱里冷藏能保存2-3天。建议不要存放太长时间,如果放置时间过长,就会导致银耳出现变质的情况,如银耳的叶片发生粘连、银耳没有任何弹性等,从而会影响银耳的食用口感。银耳泡发后冰箱···
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泡发好的银耳放冰箱冷藏能保存多久
泡好的银耳放进冰箱里冷藏,大约能保存2—3天。但要注意不要存放太长时间,因为放置时间太久了,就会导致银耳出现变质的情况,会影响银耳的食用口感。银耳银耳是担子菌门、银耳纲、银耳目、银耳科···
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干银耳泡一晚上第二天煮行吗
一般不建议这么做。很多人习惯在睡前泡好银耳,泡一晚,然后第二天再煮,殊不知银耳在长时间浸泡时容易滋生较多的细菌,人食用后可能会引起肠胃不适,而且还容易导致营养物质流失,降低银耳的食用价值。银耳···
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银耳煮了2个小时为啥不粘稠
可能是银耳的问题,一般经过漂白后的银耳是这样的。再者是水放太多了,如果水放得过多,那么银耳汤就越稀薄,成不了浓稠的银耳汤。或者是锅的问题,对于养生壶、炒菜的平底锅等来说,是不适合用来煮银耳的,建···
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超市买的新鲜银耳怎么处理才能吃
超市上所卖的新鲜银耳都是经过加工处理的,一定要用水煮熟煮透再吃。新鲜的银耳上面有很多细菌,一定要多次清洗并浸泡在清水中一小时之后再用来制作美食。银耳银耳是担子菌门、银耳纲、银耳目、银耳···
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银耳可以泡一晚上再煮吗
可以。但银耳最好不要泡一晚上,银耳泡一晚上容易滋生细菌,银耳的营养价值也会降低,银耳用冷水泡3-4小时即可。银耳中含有大量的硝酸盐成分,如果泡发的时间过长,会形成亚硝酸盐。银耳可以泡一晚上再煮···
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银耳炖多久合适
一般炖2-3小时最合适。炖煮银耳前,需要将银耳提前泡开,至少得泡制1小时左右后才能进行炖煮,另外在炖煮时不宜炖得太久,因为炖煮的时间太长会使银耳的营养流失,一般炖制银耳出胶即可。银耳炖多久合适银···
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银耳真的可以替代燕窝吗
不可以。银耳和燕窝属于两种不同的食品,无论在功效上还是成分上都有着很大的差异,而且食用之后的效果也是不尽相同,各有各的好处,所以是不能相提并论而作比较或替代的。银耳真的可以替代燕窝吗燕窝是···
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银耳泡了没煮可以放着过夜吗
银耳泡了没煮可以放着过夜。泡好后的银耳,可以沥干水分,用保鲜膜包好放冰箱冷藏保存,但最好尽快煮来食用,如果银耳出现发酸、发出酸臭味等现象,不能继续食用。银耳泡了没煮可以放着过夜吗银耳一般呈菊···