酒酿牛奶可以一起吃吗
酒酿是一种美味小吃，酒酿又称为醪糟、米酒，酒酿中含有大量对人体有益的菌类，酵母菌在发酵过程中除了产生酒精和二氧化碳外，还会由于菌体大量繁殖，产生出各种对人体健康非常有利的蛋白质、菌类、维生素B12、细胞色素和生理活性物质等。酒酿有升散通利之功效，经常食用，可以轻身，从而达到减肥的功效。在南方会让身体比较虚弱的老人、病人、产妇喝米酒养元气的风俗，米酒是一种有营养价值的保健食品，一般有活血化瘀，补血生血，增加身体热量的功效。
牛奶是古老的天然饮料之一，被誉为“白色血液”，对人体的重要性可想而知。酒酿可以和牛奶一起煮，牛奶鸡蛋醪糟，是甘肃兰州一道著名的小吃，顾名思义，就是用牛奶、鸡蛋、醪糟一起煮制而成，最先食用牛奶鸡蛋醪糟的是甘肃临夏人，后传入兰州。牛奶鸡蛋醪糟，营养丰富 容易消化吸收、有助消化及增进食欲的功能，还可以提神解乏 解渴消暑，促进血液循环、强壮体魄，也是中老年人、孕产妇和身体虚弱者补气养血之佳品。
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