高汤粉的危害
高汤粉的危害是营养不足且卫生情况欠佳，高汤粉熬制出来的骨汤不如动物骨头熬制出来的骨汤营养价值高，且高汤粉中所含的防腐剂、香精等材料都属于对人体有害的物质，因此建议少用甚至不用高汤粉。
热爱美食的小伙伴们可能都对高汤有所耳闻，而且很多高汤是用高汤粉勾兑的。那么高汤粉有什么危害呢？今天一起来看看吧。
问：高汤粉的危害？
答：营养不足且卫生情况欠佳。
众所周知，高汤是用动物骨头经过小火的长时间熬制出来的一种浓白的汤水，营养丰富，味道鲜美，深受大家喜爱。但是其最大的缺点就是耗时费工，而随着食品工业技术的不断发展，高汤粉便应用而生。
高汤粉的主要成分为动物蛋白、氨基酸、肽和其它微量原素，另外为了保持新鲜还会加入相应的防腐剂，同时为了达到嗅觉上的满意度还会加入相应的香味剂。所以如果家庭使用高汤，建议还是自己熬制比较好，尤其是有小孩和老人的家庭，更是建议尽量少用或者不用高汤粉作为调料使用。
当然做餐饮的良心商家也多数是不考虑使用高汤粉来作为调料的。
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