海花红辣椒和小米椒的区别表现在颜色、外形、味道上，海华红辣椒外形较为细长，颜色为大红色，体型较大，辣味较低，而小米椒的外形较为短粗，颜色为红色或者黄色，体型较小，但辣味较高，常用于调味。海花红辣椒和···

大量新鲜辣椒可以冷藏保存，将新鲜辣椒清洗干净，放置通风处晾干表面的水分，然后放入冰箱冷藏区存放，或者将新鲜辣椒完全晾干，再放入密封塑料袋中，保存在阴凉通风处，或者将新鲜辣椒捣碎加入食用盐制作成辣···

辣椒辣到手了可以使用酒精消除疼痛，酒精可以溶解辣椒中的碱物质，从而消除疼痛，或者在手上涂抹一些食醋，起到酸碱中和的作用，就可以消除疼痛，还可以在疼痛处涂抹一些牙膏，凝固后使用清水冲洗干净即可。辣···

辣椒需要放到冬天可以风干保存，将辣椒自然风干，然后放置在干燥阴凉处存放，即可保存到冬天，或者将辣椒和盐、胡椒一同搅拌均匀，放入不透明的陶罐中，保持阴凉通风即可，还可以将辣椒埋藏在草木灰中，能够保存···

青辣椒不能放在冰箱中冷冻保存，因为冷冻会使青辣椒中的营养流失、表皮变软，所以不能冷冻保存，如果要保存青辣椒，可以将其放在冰箱的冷藏格中保存，或者放在室温环境下较为干燥的环境中保存。青辣椒能不···

想让辣椒泡的脆且不会软掉，可以挑选体型完整、没有受损的辣椒进行泡制，在泡制前需要对辣椒进行清洗，并向其表皮切割一条小口，然后将处理好的辣椒与饮用水、香料以及白酒食盐等调料混合，并装入泡菜坛中···

剁辣椒起白霉不能吃，剁辣椒起白霉了就说明已经变质了，如果表面已经可以清楚看到白霉，说明剁辣椒已经变质了一段时间了，很多变质的食物里都会含有对人体不好的成分，对身体容易造成很大的伤害。剁辣椒起···

青辣椒吃不完可以将其放在太阳下面晒干，这种辣椒一般可以保存一年左右，且食用口感会比新鲜辣椒更好。此外也可以将青辣椒洗净并沥干水分，再装入袋子内，往里面倒入食盐后挤出空气，再将袋子系紧并放在阴···

在炒辣椒炒肉的时候，首先将选择的五花肉放在清水里浸泡一段时间，还要加入料酒，以起到去腥的作用，再将其放在碗里后，加入淀粉、水搅拌后腌制，下锅后将肉片炒熟，再放入青椒丝，之后才放盐，这样能增加肉片的口···

通常情况下辣椒叶也是可以吃的，且食用价值很高，但对于有过哮喘病的人是不适合吃的，这样会容易引起症状的复发，同时在服用药物的期间也是不适合吃的，这样会影响人体对药物的吸收，也容易产生其它疾病。辣···

通常情况下腌制的辣椒是不能存放一年的，就算保存条件比较得当的情况下，大概能保存几个月左右，天气热的时候保存的时间会短一些，同时在北方地区腌制的辣椒时间也会长些，其口味也是比较好的。辣椒腌制不···

南瓜和辣椒没有相克的成分，可以同食，但是要适量。南瓜和辣椒都富含多种营养物质，一同食用也不会流失营养，还能增加食欲，帮助肠胃消化食物，同时还有促进人体生长发育和利水利尿的作用，但不能食用过量，以免···

起锅烧油放入猪肉翻炒至变色快熟盛出装好后，往锅内倒入蒜、干辣椒、豆瓣酱炒出香味，再加入青椒大火翻炒。最后倒入炒好的肉翻炒片刻，再倒入小葱翻炒均匀，美味的辣椒炒肉就完成了。辣椒炒肉的制作方法···

油辣椒炒糊后不建议再食用，其中会产生致癌物质，再食用影响身体健康。制作油辣椒时，可以使用温度计测量油温，160度时炒制为佳。将油烧至冒烟，关火静置3分钟后再加入辣椒粉，能有效避免辣椒粉在高温下炸糊···

炖汤不建议放辣椒炖汤的目的是滋补，加入辣椒会使汤品口感变辣，使胃受到损伤，影响汤品滋补的效果，因此不建议往炖汤中放辣椒。想提升汤品的口感可放入适量的桂皮或八角，既不破坏汤品的滋补效果，还可使汤···

腌制辣椒的步骤腌制辣椒需将辣椒切好晾干，用锅将酱油煮开放凉，然后在菜籽油锅里加入盐、味精、糖和花椒，同样煮开后放凉。最后将所有准备好的材料混合在一起，搅拌均匀，放在密封玻璃罐内隔两天就可以享···

辣椒不能和黄瓜、胡萝卜一起食用，辣椒以及胡萝卜中含有丰富的维生素C，而黄瓜与胡萝卜中含有丰富的维生素C分解酶，两者同吃后会起到中和的作用，降低了辣椒中的营养成分，所以两者不宜同吃，另外也不宜与羊···

摸了辣椒的手碰到眼睛的解决办法摸了辣椒的手碰到眼睛后需先将手用肥皂清洗干净，之后及时使用大量清水冲洗眼睛，将其中的辣椒素尽量冲洗干净，之后便可准备冰毛巾或者冰袋给眼部进行冰敷，能快速消除疼···

辣椒太辣可以先将其切开并去除里面的辣椒籽和白色的肉，再把辣椒浸泡在盐水内一段时间。也可以在烹饪的时候加一点醋，或者是吃辣椒的时候蘸一点醋，醋里面的醋酸中和辣味的作用，辣椒的刺激就可以有效减···

切辣椒辣手可将手泡在清水中，倒入适量的食醋，能起到中和的作用缓解疼痛感，也可把手浸泡在热水或凉茶水中，能够去除辣椒碱，牙膏中含有清凉因子以及二氧化硅，适量涂抹能抑制疼痛感。切辣椒辣到手的缓解方···