导语：进入4月底，南方地区大多温暖潮湿，很多人在种植辣椒的时候会发现叶面上出现了很多褐色的斑点，这些斑点会影响辣椒叶片的光合作用，发病严重的会造成大量落叶，甚至导致植株死亡。因此，当我们种植辣椒···

导语：辣椒明末清初传入我国，最初在我国陕西、甘肃等地栽培，辣椒在我国已有400多年的种植历史，目前已经成为仅次于大白菜的第二大蔬菜作物。进入6月，高温高湿的天气频发，辣椒很容易患细菌性叶斑病，这种病···

如何防治辣椒细菌性叶斑病？ (1)症状 主要为害叶片，初呈黄绿色水渍状不规则小斑，后扩大为红褐色斑，斑面有云纹，病斑膜质，大小不等，手摸斑面无粗糙感。病斑部位质脆，有穿孔。发病后期，常引起大量落叶···

白星病 辣椒白星病是辣椒上常见的病害之一，又称斑点病、白斑病。辣椒整个生长期均可发病，受害严重时可造成大量叶片脱落导致减产。 初期病叶散生褐色小点，而后病斑扩大成近圆形，中部灰白色，边缘有褐···

近年来辣椒病虫害为害日趋严重，常年因病虫害造成的损失达40%～80%，在部分地块甚至绝收。因此，做好辣椒病虫害的防控工作，对于保障辣椒产量、品质至关重要。本篇对辣椒叶片常见的17种病害的病原菌和叶片···

辣椒生长发育过程中常常发生落叶现象，多数情况下是由于真菌侵染引发叶斑病造成的，但也有的是由细菌侵染引起的，往往被菜农们忽视了。辣椒细菌性叶斑病虽然植株仍能生长，但发病严重的植株由于叶片大部···

辣椒细菌性叶斑病 症状识别：主要危害叶片。发病初期叶片上出现黄绿色不规则水渍状小斑点扩大后变为红褐色或深褐色。病斑膜 质大小不等。病菌侵染后扩展速度非常快极易造成落叶。 病斑上病健交界···

辣椒籽是黑色的不可以吃。辣椒籽发黑预示着辣椒即将发生变质或者腐烂，如果观察到辣椒表面翠绿且没有任何腐烂，将变黑的辣椒籽清除，清洗干净后可以继续使用，如果辣椒表面也出现黑点或者腐烂，就不能够再···

没有辣椒前中国的辣味用姜与芥末，还有花椒、胡椒、葱、蒜、茱萸、烧酒皆可以制造辣味。在先秦时期，姜和蒜的滋味有一定的辛辣味，而辣椒则是辣味，说明在先秦时期，人们接触的辣味，都带有一定的辛味，是以姜···

不辣的辣椒算辛辣。辣椒属于辛辣食物，辣椒含有辣椒素，辣椒辣的程度与辣椒内的辣椒素含量有关，辣椒素含量越高辣椒越辣，辣椒即使不辣也算辛辣。辣椒也称牛角椒、长辣椒、菜椒、灯笼椒。不辣的辣椒算辛···

辣椒起源于美索亚美利加，考古学家最初在美索亚美利加发现一年生辣椒，包括番椒、甜椒、墨西哥胡椒等种类，说明早在公元前5000年美索亚美利加人(玛雅人)就开始吃辣椒了。辣椒起源美索亚美利加，又译为美···

大蒜辣椒花束代表“蒜辣吧”（算了吧）。大蒜加辣椒组合的“蒜辣吧”花束的谐音为“算了吧”，是经典的分手花束，造型奇特，创意初衷是用···

每100克辣椒炒肉的热量大约为90大卡。辣椒炒肉的原料包括青椒、瘦猪肉/牛肉、食用油、食盐、味精、料酒、生抽等，是比较常见的家常菜，青椒和瘦猪肉/牛肉的热量都不是很高，故整体热量也不是很高。辣···

辣椒面每100克所含的热量大约在370大卡左右。辣椒面是由干辣椒、熟芝麻、花椒、八角、桂皮、小茴香等材料研磨而成的香料，具有口感辛辣，色红味香等特点。辣椒面热量辣椒面一般可以作为炒菜的调味料···

可以从以下方面辨别，第一，看颜色，新的辣椒种子多呈淡黄色，旧种子多呈土黄色，第二，看外表，新种子外表光滑、有光泽，旧种子光泽暗淡，第三，闻味道，新种子辣味明显、较刺鼻，旧种子味淡。如何辨别辣椒种子的新···

看色泽，辣椒新种子为浅黄色，稍有光泽，陈种子为杏黄色。直接剖果晾晒的种子呈浅黄色，经水淘洗的种子晾干后为灰白色。闻气味，辣椒新种子有强烈的刺鼻感，使人想打喷嚏，而陈种子的刺激性较小。另外新种子辣···

腌制辣椒时可以加入生姜、蒜头、白酒、盐、生抽、白糖、味精等，辣椒可以和牛肉、酱油腌制，应选择大小匀称、健康有光泽、无外伤的辣椒腌制。辣椒用玻璃、陶瓷等容器密封腌制。怎样腌制辣椒辣椒也称···

呈金黄色为新种子，呈杏黄色为陈种子。辣椒新种子表皮有光泽，辣味较浓，旧种子表皮无光泽，味淡，甚至有一股霉味。辣椒的种子可以不用买，直接去市场上买一个红椒回来。将里面的籽取出来晒干一下就可以播种···

腌辣椒时，千万不要直接腌，要先把辣椒放在锅里煮一下，煮至辣椒发软，表面稍微起皱的时候放凉再裹上一层盐进行腌制。有些人喜欢直接腌，这样做出来的辣椒不好吃，而且存放时间也很短。怎么腌辣椒洗辣椒的时···

十斤辣椒放1斤盐做辣椒酱。一般自制辣椒酱时，辣椒和盐量按10：1的比例制作最佳，也就是说10斤的辣椒一般需要放1斤的盐就足够了，也可以根据个人的口味进行适当的增减。十斤辣椒放多少盐做辣椒酱辣椒酱···