新鲜黄花菜有毒，食用后，经过人类的肠道会转化成二秋水仙碱，所以尽量避免食用新鲜黄花菜。新鲜黄花菜洗干净后，放入沸水中焯水3分钟左右，然后放在清水中浸泡两个小时左右的时间即可。经过处理的新鲜黄···

新鲜的豌豆焯水3分钟左右即可，老一点的豌豆需要5分钟左右。豌豆含有丰富的维生素B，长时间高温烹煮，豌豆皮容易爆开，所以焯水时间不宜过长。焯水后的豌豆可以和各种肉类一起烹饪，但不建议和羊肉一起食···

新鲜粽叶臭了不能继续用，这种粽叶可能是经过化学处理或已经变质了。正常的新鲜粽叶会有一股淡淡的清香味，并且加热之后，水会呈淡黄色。而经过化学处理的粽叶会散发异味，加热后会导致水呈淡绿色或绿色···

保存大量的新鲜桑葚可以先放入较大的容器内，再把容器放在冰箱冷藏室内，可以将桑葚的保质期延长。此外也可以将桑葚洗净沥干水分，再平铺在已经铺好一层白糖的容器内，最后往桑葚上面铺一层白糖，盖上容器···

杨梅可以洗净后放入冰箱冷藏室内保存，也可以用清水洗净杨梅，再用盐水漂洗掉酸味，之后将杨梅浸泡在糖水内一段时间，取出杨梅放入食品袋内并密封好，最后将杨梅放入冰箱冷冻室，杨梅也可以在很长一段时间内···

新鲜小米椒长时间保存要先去掉不完整或腐烂的，将好的小米椒择掉杆后，再用清水清洗干净。之后用厨房纸擦干水分，把小米椒放入塑料袋内并密封袋口，最后放入冰箱冷冻保存就可以。新鲜小米椒长时间保存的···

新鲜紫苏叶可以泡水喝，并且对人体有益处。紫苏叶中含有很丰富的营养，泡水后有独特的清香味。紫苏叶中含有的紫苏醛有提升人体血糖的作用，还有一定的抗菌作用，经常喝紫苏水能够增强身体免疫力，改善体质···

首先将新鲜的香椿芽放在清水中清洗干净、捞出沥干水分。然后烧一锅水，水煮开后将香椿放在沸水中烫煮30秒左右，待香椿苗变成绿色后捞出，将水分控干，然后每半斤左右整齐的装入塑料袋中，把袋口系紧后放入···

将荆芥洗净，放进葡萄糖酸锌沸水溶液中漂烫，之后洗掉表面粘液。摆放到冷冻盘里预冷到0摄氏度，再放进-30度的速冻机内凝结至中心温度到-18度。将冰冻的荆芥放进10度水中稍浸一下使荆芥挂上冰霜，最后装···

新鲜的大蒜可以悬挂保存，挑选出完好无损伤的大蒜放在空气流通较好的地方晒干水分，等大蒜的的茎部变软变黄之后，将大蒜编织在一起，然后悬挂风干储存即可。也可以将风干的大蒜推放进室内贮藏库中保存。···

包的新鲜饺子通常要煮8到10分钟才可以食用，在煮的时候可以分三次加入冷水煮沸，可使饺子的口感更好。新鲜的饺子若煮起来非常粘黏，可以加入一些食用油来缓解，或者裹上面粉放入冰箱冷冻15分钟，再拿出来···

新鲜蚕豆不用剥皮直接吃，味道更佳，而且其营养价值也不会流失。若要剥皮，用烧碱加热水浸泡蚕豆几分钟即可很轻松的剥下。吃蚕豆的时候还要注意，10岁以下孩童可能对蚕豆过敏，最好先少量尝试，看是否过敏，再···

新鲜小青桔具有降脂减肥、美容养颜的功效，其含有的酸性物质和酶类物质可以促进人体代谢和分解体内脂肪，茶多酚、黄酮类化合物等物质也能促进皮肤代谢，皮肤内的杂质逐渐排出后，也能变得白皙、富有光泽···

新鲜的豌豆能发芽，豌豆的营养价值丰富，如果放置的时间太长，难以避免会发芽，但是发芽的豌豆不含有毒物质，依然可以食用。为防止新鲜豌豆发芽，可以将未剥皮的豌豆放入冰箱冷藏，剥好皮的放入冰箱冷冻，食用时···

新鲜茴香菜具有祛湿止痛的功效，因为茴香菜属于性质温热的水果，适当食用有利于帮助祛除体内的湿寒之气。此外新鲜茴香菜还具有清肠排毒的功效，它含有大量的纤维素，能够促进人体的消化。新鲜茴香菜的功···

新鲜的粽子叶没有毒，但是最好是先将其清洗干净再使用，以免粽叶子可能沾有灰尘、寄生虫等杂质，对人体健康造成影响。而有毒的粽子叶指的是被铜盐浸泡过的，这种粽子叶的颜色会非常鲜艳、美观。新鲜粽子···

判断小龙虾是否新鲜，可观察外观，个头均匀、颜色红亮和腹毛干净就是新鲜的。新鲜的龙虾经过高温烹煮时虾尾会卷起，虾钳不会掉，肉质紧实，而死的小龙虾下锅后，虾尾是直的，虾头和虾钳很容易掉，且口感比较柴，可···

新鲜柠檬泡水喝可能会损伤脾胃，尤其是在空腹状态下喝新鲜柠檬泡的水时，其大量的酸性物质会对肠胃造成很大刺激。此外新鲜柠檬泡水还会损伤牙齿，因为大量的酸性物质会腐蚀牙齿，糖分残留在牙齿内容易引···

先将新鲜的海胆用清水冲洗，准备好手套、剪刀、勺子，找到海胆切面底部的小洞，用剪刀从底部剪开，剪开后将海胆中的海水倒出，用勺子拨开海胆的内脏，挖出海胆黄。海胆黄上会有内脏残留，需将其放在海水中漂洗···

先将肉苁蓉用水冲洗一遍，将表面大的杂质冲洗干净，然后用小刷子沿着鳞片进行清洗，洗干净鳞片内部即可。肉苁蓉有补中益气、润肠道的作用。注意肉苁蓉保存的时候需要放在干燥的地方，否则会烂掉。肉苁蓉···