是的。毛豆是新鲜连荚的黄豆。毛豆还脆嫩时可以作为鲜蔬食用，待其老熟后就变成了常见的黄豆。毛豆是一年生的草本农作物，茎秆粗硬而有细毛，毛豆豆荚呈扁平形，荚的表面亦长有细绒毛。毛豆是黄豆小时候···

不可以，热水会破坏黄豆内的结构。正常情况下使用热水浸泡速度会很快，但是温度越高，黄豆受到热水刺激后，纤维素会硬化，不利于制作豆浆。而且其中的纤维素和大豆异黄酮很难稀释进热水之中。黄豆用开水泡···

煮熟的黄豆埋土里需要1-2个月的时间发酵。黄豆的发酵与当地的温度有关，温度越高，发酵所需的时间就越短，温度越低，相对应的发酵的时间就越长。并且在发酵时需要偶尔打开盖子透气，若黄豆水没有异味则代···

20g左右即可。打一杯豆浆，建议用20克豆子加上400毫升水打出来的豆浆味道最为香醇。按照膳食指南的要求，每人每天应该摄入30-50克豆类，然而人体每天还需要摄入其他的豆类食品，所以应适量食用豆浆，不···

黄豆是一种非常好吃的食物，不仅可以用来制作豆制品，还能制作豆腐豆浆等，痛风又是一种让人十分痛苦的疾病，不仅脚趾之间的关节会疼痛，还会出现一个个肿块，对有痛风的人来说，嘌呤含量高的食物都是不能轻易···

黄豆来不及泡，可以把洗干净的黄豆放进煮开的沸水中，水量为黄豆的一点五到两倍，然后盖好盖子，等两小时左右黄豆就能迅速的泡好了。泡黄豆时建议选大一点的容器，因为黄豆在泡发的过程中体积会明显的变大···

可以在煮之前先用清水浸泡5-8个小时，待黄豆吸水膨胀后再煮，也可以煮的时候分几次加冷水，即先放少量的水煮开，然后加几次冷水，黄豆便会比较容易烂，还可以用高压锅煮。黄豆怎么煮容易烂可以在煮之前先用···

黄豆可以做椒盐黄豆、黄豆粉、油炸黄豆、豆腐浆、酱豆、黄豆酥、笋干豆脯、做纳豆、做豆豉、做豆腐等，还可以做菜肴，比如黄豆焖猪脚、黄豆煲猪蹄、排骨黄豆海带汤、番茄煮黄豆、黄豆焖猪皮等。黄豆···

一般来说黄豆最少要泡两个小时以上。这样做出来的黄豆口感才会更好吃。如果黄豆不泡的话，黄豆是不容易煮烂的。如果是用冷水浸泡，可以提前1夜将黄豆浸泡在冷水当中。黄豆泡多久可以炖猪蹄如果用热···

可以食用。黄豆嫩芽长到半厘米到2厘米左右为佳。黄豆、绿豆等胚芽类植物发芽后没有毒素，并且发芽后营养价值更高，其含有多种维生素，更利于人体的吸收。黄豆发芽能吃不发芽后黄豆的蛋白质、部分维生···

黄豆炒20到30分钟就熟了，黄豆在炒制过程中颜色会发生变化，出现部分黑点说明已经熟了，黄豆不能和葱一起食用，两者营养成分相克，会在人体内产生草酸钙，不利于吸收，另外胃炎患者应该尽量不食黄豆，以免出现胃···

黄豆泡了一天一夜不能吃，黄豆泡了超过十二个小时，会使细菌过度繁殖，营养降低，产生变质，食用可能引起腹泻，黄豆用温开水泡发更快，食用黄豆可以降低胆固醇，预防老年痴呆。黄豆泡了一天一夜还可以吃吗···

黄豆要泡10到12小时才能做豆浆。在常温的情况下黄豆要泡10到12小时才能做豆浆，但是要注意在夏天炎热的时候，由于温度较高，泡黄豆的时候容易滋生细菌，变质后的大豆会引发肠胃不适，所以最好是放在冰箱的···

黄豆要泡4个小时左右。为了在煮汤时更入味，需要先将黄豆泡发开，但是在夏天的时候，由于温度较高，泡黄豆的时候容易滋生细菌，最好是放在冰箱的冷藏层浸泡。黄豆含有优质的植物蛋白、赖氨酸和矿物质等营···

泡黄豆的水是可以直接打豆浆的，因为黄豆在浸泡的过程中，会有营养物质溶解在水中，所以可以直接使用浸泡的水分打豆浆，在制作豆浆的过程中，需要将黄豆浸泡五小时左右使用，并且打出的豆浆需要煮熟后饮用。···

泡好的黄豆浸泡在水里并放入冰箱，每两天更换一次水可以保存7～10天。如果是放在常温环境下每天更换2～3次水，则可以保存3天左右。此外保存泡好的黄豆也可以将其放在阳光下晒干，或者是放在阴凉通风的地方···

黄豆是一种性平的食物，但是它含有大量蛋白质和脂肪，因此也可以起到一定的温补作用。平时吃黄豆时，需要注意不宜食用过多，否则容易导致腹胀、腹痛，有痛风症状的人吃黄豆还容易导致痛风加重。黄豆性平黄···

绿豆可以和黄豆一起打豆浆，两者的成分不相克。平时适当将绿豆和黄豆一起打豆浆饮用对人体很有益处，其含有的大量蛋白质、脂肪、维生素等物质可以为人体补充更全面的营养，而膳食纤维也能改善肠胃消化···

黄豆花生红枣豆浆具有美容养颜的功效，其含有的植物蛋白、维生素C、铁元素等物质可以让皮肤保持红润和较好的弹性。此外黄豆花生红枣豆浆中大量的膳食纤维可以促进肠胃蠕动，有助于改善肠胃功能。1、···

青皮豆不是黄豆，青皮豆也是大豆的一种，可分为青皮青仁大豆和绿皮黄仁大豆两种。青皮豆主要产地在东北、淮河地区等地区。青皮豆营养丰富，其中含有多种抗氧化成分，可以延缓人体衰老速度，还有增强免疫的···