面粉过期一个月不能吃，过期后的面粉已经没有食用安全保障，可能会造成人体不适症状出现，面粉存放的过程中要注意对环境湿度的把控，以免出现受潮发霉的情况，同时可以在面粉中放入花椒或者大蒜，能够放置昆···

澄面是一种无筋面粉，又称为澄面、小麦淀粉，是将面粉中的粉筋和其他物质分离出去所剩下的物质，一般多用于制作点心，例如火腿肠、方便面、冰淇淋等食物，澄面容易受潮发霉，所以需要密封放置干燥阴凉处保存···

面粉不怕冻，面粉中的水分含量较少，在寒冷环境中也能维持粉状，不会结冻，而且低温状态下的面粉，保存时间更长，因此保存面粉时，最好将其放在干燥遮光的环境中，另外面粉从蛋白质含量划分，有高筋面粉、中筋面粉···

富强粉是高精面粉，是一种杂质较少、面筋含量高的一种面粉，出粉率在70%到73%之间，富强粉存放时可以放入一些大蒜，能够起到驱赶蚁虫的作用，同时保持干燥通风的环境，即可保存1年时间，如果保存时间过长会导···

面粉过期6个月了不能吃，过期后的面粉营养物质基本流失，而且还会产生有害物质，面粉存放时需要放入密封的塑料袋中，然后放置通风阴凉处即可，如果面粉中生成象鼻虫或者出现结块，说明已经过期，切勿继续食用···

低筋面粉在超市也叫做蛋糕粉或者是低筋小麦粉，因为低筋面粉的水分含量在13.8%。粗蛋白质在9.5%以下，制作出的食品无筋力，比较适用于制作蛋糕、饼干等西式糕点，制成的成品松软膨大，表面平整，并且松香可···

面粉结块了但没发霉生虫还能吃，面粉颗粒细小容易吸水，所以很容易受潮结块，需要保存在干燥通风的地方，还要经常打扫以免脏乱生虫。在使用面粉时，要保持房间通风且不要开火做饭，不然就很容易发生粉尘爆炸···

面粉长虫子就不能吃了，虫子含有细菌，在面粉里繁殖会使面粉受到污染，产生变质，食用不卫生。保存面粉要防潮防虫，放在干燥清洁处能保存一年左右，食用有降低胆固醇，帮助消化的功效。面粉长虫子了还能吃吗1···

面粉没有发起来可能是酵母的活性较差，应立即更换活性较强的酵母，也可以在面团的中间按出一个洞，在洞里加入少量的白酒即可，同时要把控好发面时的温度，酵母发酵最适宜的温度在20~30℃之间 ，即可补救未发···

50斤大袋面粉要防潮保存，将袋口扎紧，然后放在干燥通风处，在面粉袋下垫厚厚的板子，能起到防潮的作用，大袋面粉还要防虫保存，可以在面粉附近地面上撒生石灰，也可以在面粉袋上放花椒和八角，都有驱虫的作用。···

月饼面粉一般是低筋面粉，低筋面粉又称蛋糕粉，水分含量在13.8%，粗蛋白质在8.5%以下，通常用来制作西点、酥皮点心等，而中筋、高筋面粉蛋白质含量较高，一般用来做包子、馒头和饺子等，制作月饼还可以用专···

用碱洗过粘粘的面粉可以晒干或者冷藏凝固之后拍打去除，还可以再用白醋浸泡洗掉。面粉发酵后蛋白质产生变质，粘度增大，不容易清洗，这时应该将沾上面粉糊的物品暴晒，或者放入冰箱冷藏，再通过拍打的方式铲···

面粉是可以去除油渍的，面粉中的蛋白质和水结合会形成麸质，麸质能吸附油渍。面粉可以清除灶台上的油渍，将面粉洒在灶台上然后用湿抹布擦洗即可，面粉也可以清洗手上的油渍，将面粉涂在手上揉搓然后用清水···

橙面粉常称为澄粉，是面粉经过加工后的产物，即生淀粉。一般成分是小麦，面粉经漂洗后，分离粉筋，剩下的就是橙面粉即澄粉。作为生活中烧菜使用的淀粉，可以用来勾芡，也可以制成粉条等食用。用马铃薯、红薯、···

面粉放久了会坏，因为面粉的保质期一般为12个月，但是具体的保质期会受季节、包装方式等因素影响。平时保存面粉最好放在阴凉、干燥的地方，否则保存面粉的环境湿度较大时，很可能会导致面粉因为受潮而变···

夏天面粉生虫了最好不要再吃，因为面粉生虫后，虫子会产生一种有毒分泌物，另外，该分泌物也会使面粉结块，发生变质，再食用时对人体产生损害。储存面粉最好选用干燥密封的容器，取粉时防止水分进入，以免面粉受···

面粉受潮了不能吃，面粉在受潮之后很容易滋生其它的微生物、细菌，如果食用会对人体健康造成不利的影响。当发现面粉开始有霉味、变黄时，就要及时处理掉，储存面粉时需要使用密封容器。面粉受潮了不能吃···

面粉发酵一晚上不会坏，面粉一般用发酵粉发酵，发酵四个小时左右，发酵时间过长会导致烹饪出来的馒头口感不好，并不影响食用，发酵时除了发酵时间需要注意，其面粉与发酵粉的比例也需要注意，一般比例为两百比···

面粉里面有白色小虫是否可以吃要看情况，如果面粉内的虫子不多，只需将里面的虫子筛掉就可以继续吃。而面粉内的白色小虫较多时，不建议继续吃，这种面粉污染会比较严重，继续吃这种面粉很可能会引起身体不···

只有面粉和水，需要将水加入在面粉中，搅拌成絮状，揉面至完全光滑为止，然后用棉被或保暖材料，把揉好的面团盖好，就可以发酵了。但是，面粉里没有放酵母，做出来的馒头口感不会很好。使用材料面粉、水。步骤一···