丝瓜的功效与作用有以下五点：1、清热凉血丝瓜具有清热凉血、化痰解毒的功效。因为它是属于凉性的，比较适合热病期间的身热烦渴，炎热夏季的燥热口干者食用。2、下奶丝瓜在很多产妇的心里面是个好东西···

一般建议削皮，削皮后更好吃，但不去皮也能吃。丝瓜皮没有毒，而且有非常好的药用价值。不过，为了口感，对于带棱的丝瓜，不太爽口，最好还是削皮吃。不削皮，烹调出的菜肴在口感上会有硬或炒不烂的感觉。丝瓜的···

丝瓜不能冷冻放到冬天吃。因为丝瓜放在冷冻层保存会变质腐烂，想要保存丝瓜，只能将丝瓜去蒂后，套上保鲜膜在冰箱冷藏层保存3到5天。在食用丝瓜时，最好不要吃菠菜、芦荟等性凉的食物。除了丝瓜，冷冻层中···

丝瓜和土豆可以一起炒着吃。因为丝瓜和土豆的成分并不相克，不会产生有毒物质，可以放心一起炒制食用。但是丝瓜不宜和菠菜、芦荟一起食用，而土豆不宜和西红柿、香蕉一起食用，这些食物一起吃会产生不良···

红薯能和丝瓜一起吃，红薯淀粉含量丰富，而丝瓜中富含花青素和维生素，有抗衰老和美白的功效，两者没有相冲突的成分，一起食用有利于人体对营养的吸收，但是两者纤维素含量丰富，且丝瓜性寒，脾胃较虚或消化不好···

冬瓜和丝瓜可以一起做汤，冬瓜和丝瓜都是常见蔬菜，冬瓜肉质丰厚，富含膳食纤维，而丝瓜中富含花青素和维生素，有抗衰老和美白的功效，两者没有相冲突的成分，一起做汤有利于人体对营养的吸收，但两者皆性寒，脾胃···

金针菇和丝瓜是可以一起吃的，金针菇含有氨基酸和蛋白质，食用可以增强免疫力，促进新陈代谢，丝瓜含有膳食纤维和维生素，食用有改善食欲，清热化痰等作用，金针菇和丝瓜同吃对身体有很多好处。金针菇和丝瓜能···

让丝瓜保存到冬季需要腌制丝瓜，把丝瓜的外皮削掉，洗干净，然后切成条或块，加入食盐腌制即可。也可以冷藏，用保鲜袋把丝瓜装好，放进冷藏室即可。丝瓜的营养价值高，可以清热化痰，活血消肿。丝瓜保存到冬季的···

丝瓜可以和鸡蛋一起吃，丝瓜属凉性，富含维生素，食用可以增强人体免疫力，而鸡蛋属中性，蛋白质含量丰富，两者没有相冲突的成分，荤素搭配，一起吃还有润肺补肾、美容养颜等功效。脾胃虚寒的人要少吃丝瓜。丝瓜···

丝瓜煮熟了是苦的不能吃，丝瓜煮熟了是苦的，说明丝瓜中含有一定的生物碱，生物碱受热不分解，食用后会出现呕吐、恶心等不良反应，不利于人体健康。日常购买丝瓜时，一般挑选颜色嫩绿、手感软弹的丝瓜，烹饪前···

八角丝瓜是苦的不能吃，八角丝瓜会苦是因为丝瓜中含有生物碱，生物碱受热不分解，食用后会出现呕吐、恶心等不良反应，不利于人体健康。日常购买八角丝瓜时，要挑选颜色嫩绿、手感软弹的丝瓜，烹饪前可以先尝···

丝瓜和冬瓜是可以同时食用的，二者不是相克的食物，不会对人体造成不良影响，但是冬瓜不能与红小豆、食醋或者鲫鱼一起食用，容易造成人体脱水，而体虚或者腹泻人群不建议食用丝瓜，以免加重病情。丝瓜和冬瓜···

丝瓜可以和秋葵一起吃，两者的成分不相克，一起吃不会导致身体出现不适的症状。但是需要注意丝瓜和秋葵不宜食用过多，因为两者都属于性质寒凉的食物，一起食用过多会导致体内寒气增加，脾胃会因此而受到损···

炒熟的丝瓜有点苦味不建议食用，食用后可能会导致身体不适。吃丝瓜之前，建议用舌头舔一下去皮的丝瓜肉，有苦味就不建议继续食用。苦味丝含有一种碱糖甙生物碱，食用后会出现口干、头昏、恶心、嗜睡，严重···

丝瓜和香菇可以一起吃，两者的性味不相冲，营养成分也不相克，一起吃不会导致身体出现不适的症状。而平时适量吃可以润肠通便，两者含有的纤维素可以促进肠胃蠕动，同时还可以给人体补充更丰富的营养物质。···

丝瓜和秋葵可以一起吃，两者的成分不相克。但是需要注意丝瓜和秋葵不宜食用过多，因为两者都属于性质寒凉的食物，食用过多会对脾胃造成损伤并引起腹泻、腹痛的症状。而平时吃秋葵之前需要焯水处理，否则···

丝瓜和黄瓜可以一起吃，两者的成分不相克。但是需要注意丝瓜和黄瓜不宜食用过多，因为丝瓜和黄瓜都属于性质寒凉的食物，两者一起食用过多会导致体内寒气增加并引起腹泻、腹痛的症状。而本身脾胃虚寒的···

冬瓜和丝瓜可以一起煮，两者的成分不相克。但是需要注意冬瓜和丝瓜不能食用过多，因为两者都属于寒性食物，吃太多可能会引起腹泻、腹痛等肠胃不适的症状。并且对于本身脾胃虚寒、月经不调的人来说，最好···

丝瓜要焯水，焯水能保证丝瓜的翠绿，经过焯水后的丝瓜炒的时候不会氧化变黑，还能使丝瓜的口感更为清爽滑嫩。给丝瓜焯水时，先在锅中倒水烧开，放入丝瓜，加入适量的白糖和色拉油，20秒左右即可出锅，焯水时间不···

海带和丝瓜能一起食用，海带含有膳食纤维以及钾、钙等元素，丝瓜含有维生素、皂甙，二者的营养丰富，成分并不相克。搭配在一起食用，可清热解毒、美白肌肤，具有非常好的美容作用，还可以促进胃液的分泌，帮助消···