白萝卜算蔬菜。白萝卜是一种根茎类蔬菜，为十字花科、萝卜属植物，蔬菜是指可以做菜、烹饪成为食品的一类植物或菌类，白萝卜可生食，也可以通过蒸、煮、炒等方式做成菜肴食用。白萝卜、蔬菜、碳水白萝卜···

白萝卜属于萝卜。白萝卜是根菜类的主要蔬菜，为十字花科萝卜属的二年生植物，其茎是直立的，呈圆柱形且粗壮，外皮为白色，顶部有些许淡青色，生育期大约为50天，在我国大部分地区可每年种植两季。常见的白萝卜···

白萝卜腌一夜有亚硝酸盐。腌菜需要用到食盐，所有食盐中都含有微量的亚硝酸盐，腌制品在三天之内会生成微量的亚硝酸盐，7到15天亚硝酸盐含量最多，20天之后含量开始慢慢降低。白萝卜腌一夜有亚硝酸盐吗···

白萝卜是碱性食物。白萝卜中含有非常丰富的矿物质元素，如钠、钾、钙、磷等，这些营养元素经过肠胃道消化后，出来的产物一般是偏向于碱性的。食物的酸碱性，是根据食物在人体内分解最终代谢产物的酸碱性···

白萝卜因品种及播种时间的不同，采收季节不同。白萝卜分为春、秋两季收获。在我国，白萝卜的花期是每年的4-5月份，成熟期是每年的5-6月份。如果是8月上旬播种的萝卜，大多在10月中旬收获。白萝卜白萝卜，···

白萝卜的生长过程主要分为营养生长期和生殖生长期两个阶段，其中，营养生长期包括发芽期、幼苗期、叶部生长盛期、肉质根生长盛期，生殖生长期包括花芽分化、抽苔、现蕾、开花、结实。白萝卜的生长过程···

白萝卜是否需要焯水取决于用途，用于制作需要煮熟的食材一般不需要焯水，用于制作一些生吃或凉拌的食物则建议焯水后再用于制作。需要煮熟的食材一般有饺子馅等，生吃或凉拌的有例如酸菜、凉拌菜等。白···

可生食、熟食，可凉拌、煲汤、红烧、腌制、炒、蒸、炖、焖、做丸子、做饼、做馅、做糕点、做咸菜等。萝卜可做成凉拌凉拌丝、萝卜丝饼、萝卜丝肉丸汤等菜肴。白萝卜的吃法白萝卜原产于我国，呈长圆形···

白萝卜里面变成蓝色有可能是因为采摘的时间比较晚或存放时间过长，导致白萝卜自身的水分流失较多从而出现了变成蓝色的现象。白萝卜出现变成蓝色的异常现象时，建议是不要食用了。白萝卜切开里面发蓝···

白萝卜里面是蓝色的，可能与储存条件和生长环境有关，如果白萝卜生长或者储存的环境温度较低，比较寒冷，白萝卜里面的酚类物质就会转化成花青素，花青素遇到碱性物质就会出现变蓝的情况。白萝卜里面是蓝色···

腌白萝卜发苦建议把萝卜取出来用盐水腌制，等萝卜变软后，把萝卜里的水分弄干，这样再腌制的话一般就不会苦了。腌白萝卜是以白萝卜为主料，生抽、白糖、盐、香醋为辅料的食品。腌白萝卜发苦怎么补救白萝···

白萝卜里面发蓝是可以吃的。正常情况下，发蓝的白萝卜一般来说是不具有毒性的，白萝卜里面发蓝这种情况比较少见，但如果发现白萝卜的味道或者口感不对，应该立即停止食用并尽快扔掉。为什么白萝卜里面会···

韭菜和白萝卜是可以放在一起吃的，而且营养价值非常高，也不会产生不良的影响，韭菜含有丰富的营养成分，有的人如果出现肾虚的症状，可以选择使用白萝卜和韭菜搭配的方法来进行饮食调理，而且白萝卜具有一定···

白萝卜，根茎类蔬菜，十字花科萝卜属植物。白萝卜是极其常见的蔬菜，生吃的时候比较清脆，味道略带辛辣的感觉，熟吃的时候相对软糯，有特殊的清香味道。现代研究认为，白萝卜含芥子油、淀粉酶和粗纤维，具有促进···

生活中经常会吃一些萝卜，比如白萝卜和青萝卜，很多人说吃完以后不好，但是真的如此吗?那么青萝卜和白萝卜能一起吃吗?青萝卜性味属于凉性，有一定的药用价值，并且味甘，有止咳化痰，顺气利尿、帮助消化，清热解···

很多人误认为萝卜和香菇是不能放在一起吃的，否则容易会产生泄气的现象，其实白萝卜和香菇中都含有丰富的营养成分，且两者性味并不冲突，可以一起食用。香菇萝卜汤的做法材料：白萝卜500克、水发香菇50克···

白萝卜是一种比较常见的蔬菜，它的营养价值非常高，并且食用后有很多的功效与作用，下面给大家说一下白萝卜的功效与作用及禁忌，让大家能够有更多的了解。白萝卜的功效与作用白萝卜里面含有丰富的维生素···

小孩子长期喝白萝卜煮水可能会引起肠胃不适，出现腹部肿胀。因为孩子的消化系统还没有完全发育，肠胃功能比较虚弱，白萝卜会刺激胃酸分泌，促进胃肠蠕动，长期食用会对消化系统造成刺激和负担。白萝卜煮水···

山药和白萝卜一起吃不相克，而且二者的营养价值也没有相冲突的地方，一起吃有人体健康有一定额益处，但是山药不能和鹿头、黄瓜一起吃，可能会出现便秘症状，另外白萝卜和胡萝卜、橘子一起吃，不利于人体消化···

白萝卜不用削皮，因为萝卜皮中含有丰富的营养物质，只需要将表皮清洗干净即可直接食用，削皮后的萝卜不仅保存时间缩短，而且营养物质也会流失，萝卜一般冬季成熟，此时温度较低，只需将其放置干燥通风处即可保···