燕窝是金丝燕的唾液和其绒羽混合粘结所筑成的巢穴，晶莹剔透，呈半月状。金丝燕分泌的唾液含有糖蛋白，能在空气中凝固，搭配其羽毛可制成窝，只要将燕窝里的羽毛挑出，经过处理即可食用，适量的食用能滋补身体···