苹果在零下八度冻不坏，但其最适宜贮藏的温度在2度至零下2度之间。在更低的温度下苹果是否会冻坏主要和苹果外露的时间有关，一般一小会没有事，若苹果外露放置的时间长了也就会冻坏了。温度过低会破坏···

将新鲜的板栗放在冷水里浸泡七到十天，摊开放在阴凉通风的地方，任其自然风干，可以保存很长一段时间。板栗剥壳并去掉内膜，用保鲜袋装起来，扎紧口袋，放在冰箱冷藏室里，可以保存两个月，甚至更长时间。怎么保···

1、盐水浸泡。将洗净的生姜放到盐水中浸泡20分钟左右，晾干后用保鲜膜包裹起来存放在阴凉的地方即可。2、真空包装。用真空包装袋将生姜装好，抽出袋子里的空气，放到阴凉、通风的地方存放即可。生姜生···

切开的南瓜在保存之前，可以将里面的瓤掏空，并将其表面的水分擦干，用保鲜膜密封起来，放入冰箱冷藏即可，这样可以让南瓜保存一周左右不出现变质，如果在常温下保存，只能保存2天左右。切开的南瓜怎样保存才···

将表面有破皮的、有虫眼的烂红薯挑选出来。新鲜完整的红薯放到通风良好处或有太阳的地方，晒干红薯表面的水分。再将红薯放在垫有报纸的纸箱中密封，置于干燥、通风的环境即可。注意应保持贮存红薯的···

保存卤汤必须要用清洁的器皿和保证良好的存放条件，才能保证卤汤的质量。储存卤汤忌用铁桶和木器，应该用土陶或不锈钢锅盛装。铁器容易生锈，木器有异味，陶器体身较厚，可避免外界热量的影响。此外，浮油对···

挑出不新鲜的红薯，将新鲜的红薯放入纸箱，再放几个苹果进去，把纸箱盖好即可保存较长的时间，或者用报纸将红薯包裹住，放在阴凉干燥处保存也可以保存较长的时间。红薯怎样保存长期不坏红薯即番薯，别称甘储···

采用一层蘑菇一层盐的方式将蘑菇放进玻璃容器中，密封起来并放在阴凉、通风的地方，一般就可以保存一年不坏，蘑菇在放进容器前应该将泥土清理掉并稍微晾晒一下。怎样腌制蘑菇一年不坏要注意不可以使用···

腌制黄瓜长年不坏的最重要的是要注意杀菌消毒、无水无油、密封保存。把黄瓜买回来洗干净后，先用颗粒大的盐把黄瓜的水分杀出来，再把黄瓜晾在干燥通风的地方，当黄瓜里面的水分干的差不多时就可以进行···

方法一：通风处保存。可以将山药放在通风、阴凉的地方，尽量散开，这样有助于不让山药发霉变质。方法二：冷藏保存。可以将去皮后的山药装进密封袋中，放到冰箱冷藏室或冷冻室保存。夏天山药怎么储存不坏木···

腌黄瓜的食材和配料：黄瓜2000克，盐、尖椒、蒜各200克，味精、姜各30克，白糖、白酒各70克，生抽和老抽共250克，一小把花椒和茴香。腌黄瓜是昌北泡菜的一种，昌北地处高寒，冬天不长绿菜，昔时会将收···

一般夏季不制作腊肉，腊肉因在冬季腊月制作故又名腊肉。且夏季天气多变，湿度较高，蚊虫较多，环境的多变易导致腊肉变质。制作腊肉有一道风干工序需要长时间存放至通风地方阴干，故应冬季制作。夏天做腊肉···

老汤想要长期的保存需要不停的熬煮，在熬煮的过程中需要不间断的加水，这样可以冲淡老汤中的亚硝酸盐的浓度，且经过不停的熬煮，里面的细菌在加热的过程中难以存活。老汤怎么保存长期不坏普通的汤建议尽···

可以将处理好的小竹笋用清水煮30分钟，装进保鲜袋放进冰箱冷冻室保存；也可以把小竹笋晒干后用保鲜袋密封装好放在通风阴凉处保存；也可以用浓盐水煮沸30分钟，然后把竹笋和盐水一起倒进容器里，密封保存。···

把腌好的酸菜从缸里取出来，沥去汤汁后切成酸菜丝。接下来把酸菜的水分挤干，捏成碗口大小的酸菜团子。再把酸菜团子分别装入保鲜袋，一只保鲜袋装一个酸菜团子。之后放到冰箱里冷冻起来就行了，需要吃的···

想让芋头过冬不坏，可以使用窖藏、冷藏、通风保存的方法。将芋头放在通风干燥且阴凉的环境中保存，或者将芋头堆放在垫有稻草的地窖中，还可以将芋头煮熟后，装入塑料袋，然后放在冰箱的冷冻层中保存。芋头···

想要腌制的茄子好吃又能久放不坏，需要将茄子隔水蒸15分钟左右，用筷子划开，放上切好的蒜末和红辣椒，然后把茄子放进保鲜盒中，再撒少许的盐，盖上盖子，放在冰箱冷藏24小时即可食用。使用材料茄子、大蒜、红···

想要熬制的西红柿酱不容易坏，需要去皮切成小块，用料理机打碎，倒入锅中小火慢慢加热，接着加入适量的白糖和柠檬汁，待水分熬干后晾凉，倒入无油无水的瓶内密封，然后放进冰箱的冷藏室里保存即可。使用材料西···

夏天保存猪油可以直接往里面放入盐或白糖，再把猪油装入容器密封好并放在阴凉通风的地方，一般可以保存3～5个月时间。也可以往熬制好的猪油里面加一些维生素E，维生素E具有很好的抗氧化效果，可以避免猪油···

将鸡蛋保存三个月首先要控制温度，适合保存鸡蛋的温度为2℃～7℃，因此冰箱冷藏室是保存鸡蛋比较理想的环境。此外保存鸡蛋要大头朝上、小头朝下，摆放的位置要远离挥发物，以免挥发物散发的强烈气味加速鸡···