鲜核桃仁去皮方法有开水浸泡去皮法、高温蒸制去皮法、冰箱冷冻去皮法。鲜核桃仁用沸水、食用盐浸泡5~10分钟可以去皮，高温蒸制十分钟、冷水浸泡3分钟也可以去皮，冰箱冷冻3~5个小时也可以去皮。鲜核···

一般180度烤8分钟左右即可。空气炸锅需要180度预热5分钟左右，这样在烤核桃的时候，核桃才会受热均匀，核桃仁要尽量掰得大小一致，以免一些个头小的被烤焦，而个头大的还没烤好。空气炸锅烤核桃仁的温度和···

生核桃仁可以直接吃，也可以拿来煮粥，还可以拿来炒着吃。核桃仁为胡桃核内的果肉，又名胡桃仁、胡桃肉。核桃仁含有丰富的营养素，每百克含蛋白质15~20克，并含有人体必需的钙、磷、铁等多种微量元素和矿···

用平底锅开小火，倒入生核桃仁，铺平后慢慢炒。在炒核桃仁期间需要不断地翻炒，等到核桃仁表面微微有点泛黄时即可。在核桃仁出锅前撒上少许盐，关火在锅里再继续翻炒几下，出锅后稍微晾一下即可。生核桃仁···

自己手剥核桃仁，如果常温温度不高，可以用布袋密封放置在阴凉、通风、干燥的地方储存，如果常温温度较高，可以用塑料袋或者保鲜袋密封放到冰箱里储存，如果有条件也可以用真空袋保存，保存时间相对更长。自···

新鲜桃仁保存的最好方法是放冰箱。但是长期保存是不可能的，最长的保存时间为一个月左右。也可以把鲜核桃去掉绿色外壳后保留剩下的，稍微风干，分成小份放到保鲜袋中，密封好。然后放到冰箱冷藏室里。新···

可以用开水浸泡，浸泡放入少许的盐，时间大概在1~2小时左右。也可以用高温蒸煮，利用热胀冷缩的原理，高温蒸煮后，直接放入凉水中就能轻松剥皮。还可以用微波炉在其上下各三分钟进行加热，拿出来一捻，它的表···

桃核里的桃仁既可以食用又可以入药，其中含有多种人体需要的微量元素，桃仁中含有苦杏仁苷，苦杏仁酶，挥发油和脂肪油等成分，而挥发油和脂肪油中主要含有油酸甘油酯和少量亚油酸甘油酯，那么桃仁的功效与作···

核桃仁包衣为黑色能吃，但前提是核桃仁为白色，如果核桃仁和包衣都变为黑色，则表示核桃变质，不能食用，在吃核桃的过程中，不能吃石榴、山楂等食物，以免加重肠胃负担，保存核桃仁时，要将其装入密封罐，然后放在遮···

核桃肉的内部变成黑色说明已经变质了，是不能吃的，发黑的核桃仁吃起来不仅味道发苦，而且也没有营养价值，甚至会对身体健康产生不良的影响，而如果是核桃的外壳发黑，内部仍然是白色的话，是可以继续吃的。核···

鲜核桃仁可以储存在通风透气的地方，用布袋、麻袋等能透气的袋子存放，有利于散发水分，防止核桃的干度不够而发生变质，这样一般可以储存半个月左右。要想长久的储存核桃，最好是带皮存放。鲜核桃仁储存方···

黑芝麻和核桃仁打粉具有延缓骨质衰老和滋养头发的功效，因为黑芝麻可以促进毛囊中黑色素的合成，核桃仁中的钙、磷等物质有助于缓解骨质疏松，能够帮助延缓骨质衰老的速度。1、延缓骨质衰老延缓骨质衰···