视情况而定。海米可用温水洗净，再用沸水浸泡3～4小时，待海米回软时即可使用。也可用凉水洗净后，加水上屉蒸软。如夏天气温高，可将发好的海米用醋浸泡，能长时间放置。海米海米也称虾米或虾仁，为海产白虾、···

海米和虾皮在外观、营养价值、吃法、制作材料等方面均有不同。海米的体型看起来会比虾皮要小一点，属于一种熟食，而且颜色也比较深，虾皮的颜色则比海米要浅很多，从两者的外观来区别，还是比较容易的。什···

首先要将冬瓜清洗干净，切片后整齐地放入盘中，往上面撒上虾米和盐，然后放入蒸锅内大火蒸12分钟左右，蒸煮时间不要太长。出锅之前撒上葱花、红椒，这样美味的海米冬瓜就完成了。海米冬瓜的制作方法准备食···

海米直接吃的危害海米属于晾晒烘干的腌制品，若晾晒环境不佳，会导致海米上落有灰尘，直接食用会影响身体。且海米属腌制品，口感较咸，因此需经过加工后再食用，可将海米与其他蔬菜一起炒制，味道较佳，且能冲淡···