想要腌制的萝卜干好吃又脆，需要注意以下几点，第一，选择口感脆嫩、质量好的青皮萝卜，第二，选择阳光灿烂、天气晴朗的时候晒，第三，腌制前用盐揉搓，这样腌制好的萝卜干口感会更加脆嫩。萝卜干怎么腌好吃又脆···

完全晒干的萝卜直接用塑料袋装起来放到通风干燥的地方保存。如果气候比较潮湿，建议拿出来在太阳处晒一下，以免受潮。如果萝卜干晒的不够干，可以放到冰箱冷冻或者腌制保存。萝卜干如何长期保存···

晒萝卜干变黑是因为在晾晒萝卜干之前没有用盐杀菌，导致空气中的细菌在萝卜干上，受潮发生了霉变，此时萝卜干已经不能再食用。日常晾晒萝卜干，要选择有阳光散射的通风处，注意不能暴晒，另外，在阴雨天要及时···

想要制作萝卜干但是没有太阳的话，可以通过自然风阴干或者把锅烧热后关火，在锅里进行烘烤，家里有暖气也可以把萝卜条放在散热器上烘干，不管使用哪种方法，只要将萝卜中的水分烘干即可。没有太阳怎么制作···

挑选好的萝卜干浸水3小时后捞出洗净并挤掉水分，放入烧开水的锅内煮10分钟，之后捞出过一遍凉水并沥干水分。最后将萝卜干放入盆内，加入辣椒油、酱油、香油、醋、白糖、鸡精和盐搅匀，再撒上葱花搅匀就···

想要萝卜干好吃一定要选择饱满水分足的萝卜，先切片再切条。切好后腌制控干水分，放在干燥通风的地方避免受潮。晒萝卜条时选择晴天，不需要暴晒，均匀摊开放在干燥通风的地方就可以了，晒好后也要注意保存···

晒萝卜干要用盐腌制一下，盐可以杀菌，还能去除萝卜干里的水分。腌制好的萝卜干含有大量的营养物质，适当的食用，有助于促进人体肠道的消化吸收。先晒再腌的萝卜干，方便储存，而先腌后晒的口感鲜脆，可以根据···