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擦萝卜丝的工具叫什么
擦萝卜丝的工具叫刨丝器。刨丝器是做丝类食物必备的厨具,可以将水果、蔬菜等刨成很细的丝,例如土豆、黄瓜、胡萝卜、西葫芦等,每次使用后都要清洗干净晾干,以免食物细碎的残渣藏在细缝里。擦萝卜丝的···
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晒萝卜丝怎么晒
晒萝卜丝分三个步骤。第一,将萝卜洗净,去除头尾切成丝状。第二,将萝卜丝放入盆中撒盐腌制,静待20分钟腌制出水。第三,用手挤干萝卜丝的水分,平铺到竹筛中晾晒两天即可。晾晒时,需注意天气,以免萝卜丝发霉···
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晒干的萝卜丝怎么腌制
腌制晒干的萝卜丝时,需要先把萝卜丝放在水里彻底浸润,之后取出萝卜丝放在阴凉的地方晾置1~2小时。萝卜丝水分完全晾干后,在上面撒上调料,之后把萝卜丝放入塑料袋内密封保存15天即可。晒干萝卜丝腌制的···