全麦粉和白面粉在加工方式、颜色、麸皮含量、口感等方面存在区别，全麦粉是脱皮后磨成的，加工方式比较简单，白面粉是用胚乳研磨的，加工方式比较繁琐。全麦粉的颜色有些黑，呈褐色，白面粉呈白色。全麦粉和···

要想白面存放不生虫子，可以采用袋装密封法、冷藏保存法和花椒保存法，将白面密封在塑料袋中，可以隔绝氧气，防止虫子成活，也可以把白面放在低温环境中储存，还可以在存储的白面中放少许花椒，有效防止生虫。···

保存白面的时候要新旧分开，把旧面吃完之后再加入新面，不要把面粉全部混合。保存白面的时候要注意防潮，每次取面之后要把面压实，然后再盖一层牛皮纸。注意保存白面的面袋子要经常清理、抖动，同时也要保···