分享一个有趣的配方，就是电饭锅蒸蛋糕。造型十分完美，饱满圆润，无塌陷，无萎缩。 里边的组织也细腻均匀，气孔小，松软可口。 该有的弹，它有；该有的松软，它也有。 如此完美的电饭锅版···

可以，但不建议。原因一、电饭锅的内胆里外层都有一种隔热材料，如果经过煤气炉高温加热，其使用性能会下降。原因二、电饭锅内胆是熟铝制品，比铝锅铝水壶厚，煮粥不方便。原因三、容易引起变形或附着杂质···

普通电饭锅可以用来煮排骨，一般都是直接将排骨和其它辅助食材一起放到锅里，加水后按煮汤模式或者煮粥模式开始煮即可。电饭锅会利用电能转化为热能，对里面的食材进行蒸、煮、煲、炖等，使用方便还能够···

要想电饭锅煮粥不容易溢出来，可以在煮粥的时候不要大量加水，只加到电饭煲的三分之一处就可以了。也可以在煮的时候盖子不要盖紧，留一道缝，最后在粥快煮开之前，在里面加上少量食用油，也能起到防溢的作用···

电饭锅夹生饭继续焖还能熟。如果用电饭锅煮出来的米饭夹生，一般是因为水分不够或没掌握好时间，在米饭上面扎一些洞并添加适量的温水接着焖，一般再焖5分钟左右便可以将米饭焖熟。电饭锅夹生饭继续焖···

电饭锅煮鸡蛋一般不会爆炸。鸡蛋在电饭锅煮制的过程中，电饭锅慢慢加热，鸡蛋慢慢受热，不存在热能聚集并瞬间释放的因素，因此一般不会发生爆炸的情况。如果电饭锅质量有问题则另说。电饭锅普通电饭煲主···

将淘好的米放进电饭锅内胆中，加入适量的水，再按说明书操作步骤操作即可。电饭锅是利用电能转变为热能的炊具，具有对食品进行蒸、煮、炖、煲、煨等多种操作功能，使用方便、安全可靠。电饭锅电饭锅不但···

如果是表面夹生，可以将生的米翻到电饭锅底部，加水再闷煮一下。如果是局部夹生，可以在夹生处扎洞，加适量水继续焖熟。如果是一锅米饭全部夹生，可以用筷子扎几个通底的洞，加适量开水，再煮一次。电饭锅煮出···

一般程度下，电饭锅煮粽子所需时间控制在一个半小时左右。由于电饭锅火力小，要煮的时间会稍长些。建议使用用高压锅煮粽子比较省力，强力足易使糯米能煮的更熟透，味道会更美味。电饭锅煮粽子要煮多久粽···

电饭锅煮饭一碗米用一碗水，正常情况下水和米按照1：1的比例即可，若想要软一点的米饭也可以按照1：1.2.但不要超过1：1.4的比例，不然有可能会因为水分过多煮成大米粥。电饭锅一碗米几碗水现在的电饭锅都···

电饭锅可以炒菜用，需用筷子压住锅底，避免跳档，但是电饭锅上炒菜比较慢，只适合火力小也能熟的菜式，比如肉末茄子这类焖熟的菜。由于电饭锅的火力不大，适合爆香，还可以用来蒸蛋糕，适合没有烤箱的人群使用。···

电饭锅焗鸡一般要30分钟左右，若想要焗鸡更加软烂，可以适当延长电饭锅焗鸡的时间。想要制作出美味的焗鸡，可以将鸡肉洗净后控干水分，之后抹盐静置30分钟，再涂抹老抽、生抽腌制一段时间。电饭锅焗鸡一般···

电饭锅做蛋糕倒不出来可能是粘锅，可以往锅底倒入食用油之后润滑锅底。如果蛋糕卡住倒不出来，可以用手轻轻的拍打锅底就可以取出蛋糕。有时加热蛋糕的温度不够也会粘锅，建议加长烹饪的时间，这样蛋液熟···

电饭锅做蛋糕不可以加水，因为做蛋糕的工序就没有加水这一项，如果加水搓揉面团可能会导致蛋糕口感变差。电饭锅做蛋糕的材料有面粉、鸡蛋、牛奶、食用油等，在蛋糕下锅之前一定要在底部刷一层油，这样蛋···

用电饭锅做好蛋糕之后不要马上拿出来，因为蛋糕的气温比较高，和空气中的低温空气会凝结成水珠，这样就会导致蛋糕口感变差，还会造成蛋糕塌陷。在做蛋糕的时候先在底部抹一层油，然后烘烤至熟后再次加热一···

新买的电饭锅第一次使用前，要检查零件是否完好无损，并且还要拆开清洗干净擦干装好，煮饭前把内锅左右转动几次，倒入刻度线以内的水煮开闷20分钟以上，检查电饭锅的性能，煮饭时不要装的太满，以免水蒸气溢出···

电饭锅焖米饭的米量和水量需要根据个人的饭量和口味来决定，但一般情况下以普通成人一碗饭为主，舀大半碗米就足够了，因为蒸饭的时候米会膨胀;水的比例一般和米为1:1.2，如果喜欢吃软米饭还可以再加一些···

首先将大米淘洗干净，然后用冷水浸泡半个小时，按照1：1的比例加水煮，在煮饭的过程中，可以适量添加食用油，先开开关煮10分钟，再断电用余热闷10分钟，最后继续通电煮饭，这样不仅省电，煮出来的饭口感也好。···

电饭锅长毛了做好清洁工作后还是可以继续使用的，常用的清洁方法是高温杀菌、白醋浸泡煮沸杀菌、食盐洗洁精清洗和淘米水清洗，能够有效清理掉锅中的长毛污渍和细菌微生物，还可除去异味。电饭锅长毛处···

电饭锅发霉通常用白醋和淘米水进行消毒。白醋杀菌抑菌的能力较强，在清水中添加白醋，高温煮沸便可有效处理掉细菌。或用淘米水清洗，电饭锅用淘米水浸泡20分钟，加适量洗洁精清洗可将霉块和味道清除掉。···