纯糯米粉可以做冰皮月饼，但是效果不太好。如果用纯糯米粉做冰皮月饼可能会导致月饼不易成型，过于软滑黏手。做冰皮月饼建议将糯米粉、粘米粉和澄面粉一起混合使用。纯糯米粉可以做冰皮月饼吗冰皮月···