罗氏虾是河虾，不是海虾。河虾也称淡水虾，指的是生长在湖、河、水泊等淡水域中的虾。罗氏虾也称白脚虾、马来西亚大虾、金钱虾、万氏对虾等，是一种大型淡水经济虾类，素有淡水虾王之称。罗氏虾是河虾还···

罗氏虾有虾线。虾一般都有虾线，虾线是虾的消化道，含有虾未排泄完的废物。虾线通常含有脏东西，容易聚集重金属，并且还会影响虾的口感。虾线含有苦味的物质，在热量作用下会掩盖鲜虾清甜的味道，因此烹饪前···

罗氏虾蒸15分钟左右即可。蒸虾仁需要把握好蒸煮时间，如果蒸的时间太短，不容易将虾彻底煮熟。如果蒸的时间太长，很可能会使虾的肉质变老，影响食用口感。罗氏虾蒸几分钟罗氏虾亦称白脚虾、马来西亚大虾···

如果是个头比较大的罗氏虾，水开后，大约煮7至10分钟左右，如果是个头比较小的罗氏虾，水开后，大约需要煮4至6分钟左右即可。在煮制过程中，虾体变红说明已经熟了，可以起锅。白灼罗氏虾煮几分钟罗氏虾，又叫做···

可以做成白灼罗氏虾、咖喱虾、清蒸罗氏虾、红烧大头虾、香辣大头虾、大头虾海鲜汇、油炸大头虾等。罗氏虾也称白脚虾、马来西亚大虾、金钱虾、万氏对虾、罗氏沼虾等，原产地为泰国和缅甸。罗氏虾怎···

不建议经常食用罗氏虾，罗氏虾为杂食性甲壳动物，食物范围比较广泛，如今的环境污染比较严重，很多工业废水都会排向河里，这就间接的影响了罗氏虾的生存环境，使罗氏虾受到重金属污染，过多食用会危害健康。为···

清洗罗氏虾时，首先将其放入盐水中浸泡两三个小时，去除内部的污垢。之后刷洗罗氏虾的腹部，然后剪掉虾多余的长须，虾刺和虾脚，最后用牙签挑出背部的虾线，清冼后挑净头部的内脏部位即可。罗氏虾的清洗方法···

把买回来的罗氏虾先用盐水浸泡两三个小时，然后剪掉多余的虾脚、虾须和三分之一的虾头，去掉内脏，最后洗净用牙签挑去虾线就可以了。不过购买时尽量挑选新鲜的罗氏虾，有利于更好地去除虾线。清洗干净买···

想要给罗氏虾去内脏，先用盐水浸泡罗氏虾10～20分钟之后，用剪刀把罗氏虾的虾头以45度的角度剪下来，利用剪刀或者牙签把罗氏虾的虾脑挑出，并且去除一部分虾线。再用剪刀把虾尾剪掉，此时拉扯虾尾就能把尾部···