因为螃蟹是变温动物，冰箱温度比较低，将螃蟹放进冰箱里面，会停止活动保存体能。由于是生活在水里，螃蟹的肌肉组织中的抗冻蛋白应该比较多。最好是尽快食用，或者是放进保鲜层，防止冻坏。螃蟹保存方法将螃···

螃蟹死在家里找不到了会臭。螃蟹如果在家里长时间找不到就会导致螃蟹因没有进食而死亡，死亡后的螃蟹会发生腐烂，并且会伴随有臭味，还会引起各种蚊虫叮咬，从而影响家里面的生活环境。螃蟹死在家里找不···

螃蟹冲了自来水不会死，如果用自来水长时间养殖则会使其死亡。自来水是指经过自来水处理厂净化、消毒后生产出来的水，里面含有大量的氯气，而且含氧量比较低，如果螃蟹只是用水冲一下，一般问题不大。螃蟹···

螃蟹里面紫色膏，不正常。螃蟹里面的蟹膏一般是青白色的，如果变成了紫色、红色等，可能是螃蟹已经死亡了一段时间，而且随着死亡时间的延长，颜色会越深，毒性也会越大，不建议再食用。螃蟹里面紫色膏正常吗蟹···

蒸熟的螃蟹可以装入干净的密闭容器里，放进冰箱熟食区域内冷藏保存，且最多存放1—2天，因为蟹肠等内脏器官极易滋生细菌，久存食用会带来安全隐患，所以应尽快食用。螃蟹螃蟹属软甲纲，十足目，是甲壳···

螃蟹横着走与身体结构、身体的长宽、磁场等因素有关，螃蟹的步足均由七节组成，关节只能上下活动，不能往外拐。螃蟹的身体呈扁平状，横着走可以降低能耗，可以以最快的速度进入狭长的洞穴，躲避敌害的攻击。···

想要大螃蟹保存时间长，可以将其用绳子捆起来，放进冰箱冷藏室保存，保存时覆盖上一层湿毛巾，这样可以延长保存时间，也可以养殖在水中，将螃蟹放入塑料盆或者塑料桶中，注入螃蟹身体一半高的水量即可。大螃蟹···

建议将螃蟹的腿和钳子用绳绑起来后放置在冰箱冷藏室中保存，并在螃蟹上用一条湿毛巾将其盖住有利于保湿，或者将螃蟹放进体积较大的水桶或水盆中进行饲养保存，在容器内注入清水以没过螃蟹的眼睛即可，需···

螃蟹放冷藏能保存3天左右。如果将鲜活的螃蟹捆绑好后放入冰箱冷藏保存的话，大约可以保存3天，建议不要存放过长时间，否则螃蟹会变得不新鲜，肉质和口感也会变差。螃蟹螃蟹属软甲纲、十足目，是甲壳类动物···

螃蟹甲壳下的真皮层含有红、黄、蓝、青四种色素细胞，当螃蟹入锅加热到一百摄氏度时，黄、蓝、青色素会被分解消失，唯独红色素不遭破坏，从而使熟蟹呈现出鲜艳的桔红色。螃蟹为什么会变成红色螃蟹属软甲···

活螃蟹放在冷藏室可以存放3-5天左右，而熟螃蟹放冷藏室可放1-2天左右。活螃蟹在冷藏室适合的保存温度在3-6摄氏度之间，需要用湿毛巾将其盖住，有利于保湿，同时还要注意观察及时把活力低的螃蟹吃掉。螃···

活捉的螃蟹可以将其放在有开口盖的桶中，只需保障桶内的空气流通，并跟据需要保存的时间在水中投入少量的饲料，不要层叠，桶中要装有足量的水和沙石即可。也可以将螃蟹直接放在冷藏柜中，足够的低温保证螃···

首先得把螃蟹清洗干净，借用刷子将螃蟹的背、腹和嘴部以及蟹的两侧、脚和钳的根部都刷洗一遍，另外还得将螃蟹的腹盖翻开，清洗掉螃蟹腹盖内的赃物，全都清洗完成后，就可以选择炒、蒸、煮等多种方式进行烹···

螃蟹透明膏状的是蟹膏，是可以食用的，其本身就是半透明的果冻状，蒸熟之后就是半透明、粘粘的、还有点腻的胶质物体。蟹膏主要是雄性螃蟹的副性腺及其分泌物，副性腺富含蛋白质、脂类以及其他营养物质。···

螃蟹里面的两种黄都可以吃。雄性和雌性螃蟹均具有黄色的蟹黄，只不过雌性螃蟹还具有红色的蟹膏，而雄性螃蟹的蟹膏是半透明的，且略带有粘性。黄色或者橙红色的蟹黄是可以吃的，如果蟹黄是带有绿色或者黑···

螃蟹冷藏盖上湿毛巾是因为可以很好的给螃蟹提供一个保湿环境，如果不盖，容易影响保鲜效果，缩短其保存时间。螃蟹在低温环境中减少能量消耗的同时也容易失去水分，需要用湿毛巾或者湿纸巾保湿。螃蟹冷藏···

一看色泽，死螃蟹煮熟后背部是暗红且腹部灰白，活螃蟹是鲜红且腹部亮白。二是闻，死螃蟹煮熟后会有种不同于海腥味的臭味。三是捏，活螃蟹熟了后壳很硬，大力用手压也不会凹，死螃蟹壳用手一按就能按下去。螃···

螃蟹有肠子。打开大闸蟹的外壳，螃蟹肚子里面的膏或黄中间包裹着一条白色的“线”，其实是用来排泄的肠子。螃蟹除了有肠子以外，还有胃、腮、心、腹等部位。螃蟹螃蟹属软甲纲、十足目，是甲···

熟螃蟹可以冷冻保存，但是最好不要保存过长时间。熟螃蟹吃不完应该装进干净的容器里，将其密封起来放进冰箱里保存，保存时间不宜超过12小时，因为螃蟹属于海鲜类食品，这类食品的保质期通常比较短。吃螃蟹···

挑选螃蟹的时候要挑蟹壳青、蟹腹白的，一般肚脐凸出来的螃蟹，通常膏肥脂满，如果肚脐凹进去的，就说明不够肥嫩，把螃蟹翻过来，能翻转回来的，说明这个螃蟹比较有活力，且同等大小的螃蟹，重的说明肉更多。怎样选···