如果操作正确马是不会感觉的疼痛的，因为马蹄末端是角质化的组织，没有神经分布，和我们的指甲属于同源器官。如果操作不当，马蹄钉钉透了角质化组织，则马在运动的时候就会感到疼痛。马要修马蹄的原因马蹄···

马蹄笋焯水要煮大约5-8分钟。鲜笋含有大量的草酸，会影响人体对钙质的吸收，因此鲜笋不要切后就炒，要在炒前用开水焯，使鲜笋中的大部分草酸分解，这样不但不会影响钙质吸收，还会除去涩味，提高口感。马蹄笋···

马蹄粉是生马蹄磨成的粉末。马蹄粉又叫荸荠粉，纯正的马蹄粉是用生马蹄直接加工而成的，里面含有丰富的维生素B和维生素C，以及植物蛋白、磷质等营养物质。马蹄粉是什么马蹄粉，粉质细腻，结晶体大，味道香甜···

马蹄笋不是必须焯水的，可以焯水可以不焯水，只不过不焯水的马蹄笋会有一股苦味，香气也难以散发出来，而焯水之后的马蹄笋味道更为鲜美，还能缩短后续的烹饪时间。马蹄笋马蹄笋，是禾木科竹亚科慈竹属的绿竹···

马蹄粉也称荸荠粉，可以做马蹄糕、马蹄糊、马蹄千层糕等美食。马蹄粉中含有大量的淀粉和糖分，可以根据淀粉的特性制作很多糕点类的食品，马蹄粉粉质细腻，在用来制作糕点类美食的过程中还可以根据喜好添···

马蹄糕不凝固的原因一般是粉水没有调好，要按照1：2.5的马蹄粉和水的比例，并且要用冷水。蒸熟后要整盘拿出，至完全冷却后再切开，因为热的马蹄糕还未完全凝结。可以往不凝固的马蹄糕放入一些鱼胶粉，使得马···

马蹄是可以生吃的，马蹄主要的成分是水分，含有一定的碳水化合物，生吃起来清爽可口，味道甜美，并且不会给消化带去负担。生吃之前可以先用热水清洗一遍，做一下简单的处理会更加好。马蹄可以生吃吗生吃是马···

木薯粉是从一种热带植物的块根中提取出来的淀粉，而马蹄粉是莎草根植物荸荠的球茎磨成的粉。木薯粉是没有味道的，而马蹄粉中的低聚糖和单糖，占干重的86%以上。马蹄粉和木薯粉主要区别···

马蹄长在土里，常分布在沼泽、水田中，其茎秆笔直细长，株高为40厘米，叶片颜色为灰绿色，光滑无毛，马蹄主要分布在日本、南洋岛、印度、台湾、江苏、广东等地，保存马蹄时将其堆放在遮阴干燥的环境中即可。马···

保存马蹄荸荠时，可以将其直接放入装有细沙的纸箱中，然后将荸荠摆放在沙子上，再向上方覆盖一层细沙即可，或者将荸荠放在室外晾干水分，然后密封存放在陶缸中，还可以将荸荠装入保鲜袋，用细绳扎紧袋口后，放在···

削皮的马蹄当然可以冷冻保存，削过皮的马蹄表面十分容易滋生细菌，放进冷冻室之后，其低温的环境能够帮助抑制细菌的生长和繁殖，延长马蹄的保存时间，不过放的时间过久也会影响马蹄的口感，最好还是尽快吃完···

马蹄和牛奶可以一起吃，两者一起吃不仅不会对人体健康造成损害，反而还能在营养上互补。但是需要注意对乳糖不耐或过敏的人不适合吃马蹄和牛奶，平时食用马蹄要煮食才会更安全。马蹄和牛奶可以一起吃马···

牛肉可以和马蹄一起吃，两者的的成分不相克，一起食用不会对人体健康造成影响。但是需要注意马蹄不适合与寒性食物、油腻的食物一起吃，牛肉不适合与橄榄、柿子等富含鞣酸的食物一起吃。牛肉和马蹄能一···

金桔马蹄糖水可以止咳，因为金桔本身就可以改善咽喉肿痛、咳嗽痰多的症状;而马蹄具有清热解火、止渴生津的效果，因此金桔马蹄糖水不仅口感酸甜润滑，而且还可以止咳化痰、清热解火。熬煮金桔马蹄糖水···