荸荠也叫马蹄，荸荠既算得上是蔬菜又算水果，但严格上来说水生类蔬菜。荸荠是中国的特色蔬菜之一，可以生食、炒菜、熟食，在中国主要分布在台湾、江苏、广东、海南等地，生长在有水的平地。荸荠形态特征匍···

荸荠一般长在浅水田地里。荸荠没有完全生长在水里也没有完全生长在泥土里，而是生长在有着浅浅一层水的田地里，荸荠喜好温暖湿润的环境，不耐低温霜冻，在生长前期需要高温和长时间的日照。荸荠长在土里···

荸荠叶片退化，而慈姑叶片像箭头，荸荠成熟后呈深栗壳钯或枣红色，与栗子相似，而慈姑成熟后呈黄白色或青白色。荸荠皮色紫黑，肉质洁白，味甜多汁，清脆可口，自古有“地下雪梨”之美誉，北···

荸荠是中国的特色蔬菜之一，通常以地下膨大球茎供食用，可以生食、熟食或做菜，或制作成罐头，或制作成佐料，或提取成淀粉。荸荠最常见的吃法是生吃，即洗净后去皮即可食用。荸荠荸荠，别名马蹄、水栗、芍、凫···

荸荠是日常生活经常见到的食物，荸荠，肉白汁多，味道甘甜，它是一种蔬菜，可以做出很多种不同的吃法。那么，荸荠怎么吃营养最好？下面就给大家介绍一下荸荠的多种吃法供大家参考。1.当水果生吃荸荠可以当水果···

荸荠可以生吃。荸荠是莎草科，生长于地下沼泽或水田中，表皮多有细菌、寄生虫(如姜片虫)附着，生吃时一定要把芽眼和外皮彻底清除。荸荠性寒，不适宜脾胃虚寒、大便溏泄的人食用。荸荠能不能生吃···

保存马蹄荸荠时，可以将其直接放入装有细沙的纸箱中，然后将荸荠摆放在沙子上，再向上方覆盖一层细沙即可，或者将荸荠放在室外晾干水分，然后密封存放在陶缸中，还可以将荸荠装入保鲜袋，用细绳扎紧袋口后，放在···

荸荠可以和鸡蛋一起吃，准备好食材之后，先把荸荠洗干净后去皮并切片备用，再把鸡蛋打入碗里加入油和盐搅拌。热锅烧油之后把搅拌均匀的鸡蛋液下锅，炒至半熟之后加入荸荠片翻炒，最后等荸荠片变色之后加入···