通常西兰花焯水是采用热水的，若是放在冷水里会让里面的色素遭到破坏，同时也会影响其口感，而放在热水里能保持食材的鲜味和口感，只需要将其放在热水里几分钟就可以捞起来了，这样食用也比较健康。西兰花···

一般来说泡黄豆最好是用冷水，虽然泡发的时间长，但会利于里面营养物质的保存，同时也能让泡发后的黄豆口感好，若是温度较高的话，可将其泡发4小时候放入冰箱中，以免滋生各种病菌，这样食用会容易引起肠胃的···

塑料杯喝热水有味道时最好不要用了，否则会危害身体健康。劣质塑料杯遇热水时塑料溶于水中会产生异味，同时有害物质也溶于水中，喝下后对身体危害大，所以购买时要注意选择食品用、质量好的塑料杯，也可以···

竹笋是需要用热水烫的，能去除竹笋内的草酸等成份，降低对人体造成的危害，需要放入锅中焯水5分钟，然后用冷水冲洗一下，再煮15～30分钟就可以食用竹笋了，如果是干竹笋，那么还要将其浸泡，不然无法煮熟。竹笋···

螃蟹最好是冷水下锅，因为这种方式会让螃蟹整体的熟嫩程度也会保持一致，里面的螃蟹肉会逐渐熟透。用冷水下锅时需要注意下锅时间，避免时间过长或太短影响螃蟹的口感。螃蟹冷水下锅相对较好螃蟹最好是···

蒸螃蟹建议冷水下锅，可以防止螃蟹挣扎，损伤其完整性。螃蟹食用前建议将其养半天的时间，以便其吐净泥沙。螃蟹属于寒凉的食物，不宜食用过多，可以在吃时配合黄酒或者姜茶，能减轻其凉性。孕妇和肠胃不好的···

花甲下锅一般都使用热水，可以迅速煮熟花甲并最大程度保留花甲鲜嫩的口感，冷水煮花甲的口感可能会变老变柴，相对来讲不是那么适口。但热水煮花甲也不要煮太长时间，因为花甲很容易煮熟，避免将花甲煮烂。···

饮水机的热水实际温度在85℃～90℃之间，市面上大部分的饮水机都是由热胆加热，不可能完全的沸腾，若是水完全烧开所产生的水蒸气，会对于饮水机的内部有害，所以水的实际温度并不能达到100℃，个别高档的饮水···

密封盒装热水打不开，可以等它放凉或者是直接泡在冷水里，让里面的气压上升至与外面平衡。也可以将密封盒泡在热水里，让外面的气压与盒内平衡，盒子就可以轻松被打开。将刀尖插进盒子缝隙内，让空气进入密···

蒸米饭时可以用热水，并且用热水蒸米饭的效果会比冷水好很多。热水蒸米饭能够大大减少蒸煮需要的时间，大米在热水里面能够更快膨胀、破裂，里面的维生素也不会因为蒸煮时间过长而大量流失，但不宜煮太久···

蒸包子用冷水热水都可以蒸包子用冷水还是热水可以根据面团的发酵程度来决定，如果是已经完全发酵好的面团就用热水蒸，没有完全发酵好的面团就用冷水让它继续醒醒，用冷水蒸的包子需要时间更长一些，冷水···

和面用冷水或热水都可行和面到底是用冷水还是热水这个没有硬性规定，但可以根据要制作的食物来决定用热水还是冷水。一般蒸包子馒头用温热水和面可以让酵母化开，让包子的口感更松软。如果是用面粉制···

煮饺子一般热水下锅如果是煮的现包的饺子就需要热水下锅，否则会很容易粘锅，但如果是速冻饺子就需要冷水下锅，不然的话很容易粘在一起，还会煮不熟，而且在煮的过程中还要轻轻的搅拌，加盐，等水开之后再加入···

炒青菜加冷水炒制青菜讲究猛火快炒，加冷水可达到降温的效果，还能快速蒸发，减少水分存留，使菜品口感爽脆，且营养流失程度低。炖肉炖鱼时则需加热水，以防止肉类冷水激过后较难炖煮至软烂，影响口感，做菜时需···

84漂白衣服不需要用热水用84消毒液漂白衣服最好是不要用热水，直接用冷水即可。因为84消毒液是利用它主要的成分和空气中的二氧化碳形成反应，会有极强的氧化作用，从而对衣服产生效果。如果用热水会导···