防控食品受到病原菌污染的措施主要为：1、保持加工场所的清洁卫生，防止滋生蚊蝇等有害生物。2、严格清洗和消毒餐饮工具、加工用具等。3、严格执行从业人员健康管理制度。4、严格执行加工人员的个人···