印度、泰国、日本。咖喱饭的材料有牛肉、猪肉、鸡肉、土豆、胡萝卜、洋葱、咖喱块等，口味属于咖喱味。“咖喱”一词来源于坦米尔语，是“许多的香料加在一起煮”的···

制作咖喱首先需要注意不要过早往里面添加鸡块，建议煮熟土豆和胡萝卜之后再放入腌制的鸡肉。并且在煮咖喱的时候不要使用椰汁饮料代替椰浆，否则会失去其独特的风味。咖喱饭内的蔬菜和肉类比例建议控···

起锅烧油放入腌制好的肉丁爆炒至变色后，加入土豆翻炒片刻，再放入切好的胡萝卜和足量水煮熟土豆，放入咖喱块煮至融化。最后加入大葱、盐煮制片刻，就可以盛出倒入装有米饭的盘子内，美味的咖喱饭就完成了···