蒸包子能用牛奶和面蒸包子可以用牛奶和面，可以增加面粉的筋度，口感更加松软，还能改善面粉的性能，同时牛奶的香味会和面粉的味道融合让包子更香，加入牛奶的包子蒸出来会更白，这比用泡打粉增白更健康。···

蒸包子能用泡打粉一般做包子用酵母更加可口，但里面加一些泡打粉也是可以的，泡打粉能让蒸出来的包子更加蓬松，但泡打粉不宜加入过多，否则会把包子蒸变形，蒸包子的时候最好用酵母，酵母对人体更健康。···

蒸包子不用放小苏打在和面醒面的时候可以加一些小苏打在里面，但蒸包子的时候不用放小苏打了，直接把制作好的包子放进蒸笼蒸一段时间就可以了，小苏打需要发酵才能起到它相应的作用，所以蒸包子的阶段不···

蒸包子能放鸡蛋蒸包子可以适当的在里面加入少许鸡蛋，但鸡蛋一定要打散，加鸡蛋能让包子含有蛋白质吃起来更加有营养，包子会更有韧劲，但蒸出来的包子颜色会呈黄色，口感好但是可能不太美观。···