葡萄糖是醛糖。葡萄糖是自然界分布最广的单糖,是一种多羟基醛。醛糖是单糖,该单糖中氧化数最高的C原子(指定为C-1)是一个醛基,有醇和醛的性质。酮糖也是单糖,该单糖中氧化数最高的C原子(指定为C-2)是···