白米饭的危害：缺乏膳食纤维、造成酸性体质、缺乏维生素，对身体的危害是比较大的。1、缺乏膳食纤维白米在加工过程中把麸皮的营养素磨掉了，长期吃白米饭容易导致膳食纤维缺失，容易导致肥胖、早衰、糖···