首先要满足顾客的基本需求，卫生环境要过关，大排档的菜品口味符合当地大多数人群的取向。在特殊的日子可以推出打折优惠政策，也可以试行3-7天的啤酒限量免费活动，增加人气和客流量。大排档如何吸引顾···