脱氧剂是一组易与游离氧或溶解氧起反应的化学混合物。脱氧剂主要成分是氧化钙，氧化钙遇水后会与空气中的二氧化碳发生化学反应，生成碳酸钙，这个化学反应属于放热反应，会释放热量。脱氧剂放在湿度较大···

钠是一种化学元素，元素符号为Na，相对原子量为23，原子序为11。钠是一种柔软且活性大的银白色金属，也是所有动物、植物的必要元素。钠对维持人体内的酸碱平衡有重要作用。食品中的钠是什么钠是人体中一···

肉松不属于垃圾食品。肉松，又称肉绒、肉酥，一般是用牛肉、羊肉、猪瘦肉、鱼肉、鸡肉等除去水分后而制成的，且没有添加防腐剂，制成肉松只是为了方便保存、携带。肉松是否属于垃圾食品肉松是将肉除去水···

食品保质期指的是食品在这段时间内的最佳食用期，也可以说是食品的寿命，一般在包装上面会标明位置，在良好的贮藏环境下，食物的口味、安全性都有保障，如果超过这个时间段，食品可能会变质，吃了会对身体健康···

清真食品特指依据一些少数民族的风俗习惯生产、经营的含有动物肉类及其衍生物的食品，按照这些少数民族风俗习惯，清真食品不含自死物、血液和猪肉等禁忌物。清真食品是什么意思在中国，回、维吾尔、哈···

正规厂家生产的食品，其包装上的配料表通常都是真实的。配料表包括配料名称和量化等信息，根据我国食品包装的相关规定，配料表是按照食品配料的含量递减顺序来进行标示的，通过配料表可以清楚明白地知道···

泡椒鸡爪都是辐照食品是因为用辐照技术处理鸡爪口感和品质都会更好，保质期也较长。鸡爪首先脂质含量少，辐照引起的风味变化影响小，另外如果用热灭菌的方法，鸡爪的口感和质地可能不太好，辐照灭菌能让泡···

一般合理使用食品防腐剂，并在正确的使用量内合理食用，其安全性是可以保障的。食品防腐剂是可以防止由微生物引起的腐败变质、延长食品保质期的添加剂。食品防腐剂按作用分为杀菌剂和抑菌剂，按性质可···

火车上一般让带自热食品。根据《铁路进站乘车禁止和限制携带品公告》，自热食品不属于禁止携带的东西，不过有些地区乘坐动车组列车是不允许携带自热食品的，比如广西，凡是从广西发出的动车组列车的旅客···

辐照食品对人体没有危害。辐照技术是一种新型的灭菌保鲜技术，用适量的剂量辐照食物可以抑制食物自身的新陈代谢过程，防止食物变质霉烂，相比水洗等方式，食物能保存的时间更长。辐照食品对人体的危害辐···

三聚磷酸钠在食品中常用作水分保持剂、品质改良剂、pH调节剂、金属螯合剂。三聚磷酸钠是一种无机物，是一类无定形水溶性线状聚磷酸盐，常用于食品中。比如用于火腿原料肉的腌制、用于蚕豆罐头生产使···

可以直接去各厂家进货，也可以去批发市场进货，或者在网上进货。最开始做临期食品生意的时候，可以找介于厂家和终端之间的中间商，中间商有比较成熟的渠道，可以提供食品种类和配货量的建议，减少时间和破损···

预包装食品指预先定量包装或者制作在包装材料和容器中的食品，在一定量限范围内具有统一的质量或体积标识的食品。散装食品，指无预先定量包装，需称重销售的食品，包括无包装和带非定量包装的食品。预包···

垃圾食品通常是指焦糊、高油、高盐、高糖的食品。这些食品非常容易使人发胖，如果多吃这类食品，容易使人营养不足，并可能会对身体健康造成重大的影响。健康是什么健康是指一个人在身体、精神和社会等···

食品污染物是指凡不是有意加入食品中，而是在生产、制造、处理、加工、填充、包装、运输、贮藏等过程中带入食品的任何物质都称为污染物。污染物有化肥、农药、抗菌素、激素、药物、包装材料溶出物···

购买和使用定型包装食品时需要查看商品是否标明品名、产地、厂名、生产日期、批号或者代号、规格、配方或者主要成分、保质期限、食用或者使用方法等。定型包装食品是按一定量和一定标识，并由固定···

保质期内食品变质，可与销售商协商解决，协商不成就投诉。或者拨打12331投诉热线反映情况，拨打消费者申诉举报热线12315。食品变质指的是食品发生物理变化使外形变化，在以微生物为主的作用下的腐败变质···

食品烧熟煮透的中心温度应不低于70度。对于经过特殊制作工艺，中心温度低于70度的食品，餐饮服务提供者应严格控制原料质量安全，确保经过特殊加工制作工艺制作成品的食品安全。烹调加工管理制度在制作···

聚氯乙烯不可以做食品包装袋。聚氯乙烯是由聚氯乙烯树脂、增塑剂和防老剂组成的树脂，本身并无毒性，但所添加的增塑剂、防老剂等主要辅料有毒性，因此聚氯乙烯制品不宜作为食品的包装物。聚氯乙烯可以···

安全食品标志有四个，分别是“QS”标志、无公害农产品标志、绿色食品标志、有机食品标志。“QS”是英文“QualitySafety&rdquo···