空气炸锅烤蛋糕一般需要大概150至160度，烤制40分钟左右就可以了。在烤蛋糕前，空气炸锅需要先加热到120度预热3分钟左右，接着放入蛋糕烤25分钟，最后将温度升高到150至160度之间，再烤15分钟···

蛋糕一般是可以放冰箱的，如果是刚制作的蛋糕，放在冰箱里半小时左右，可以提升蛋糕口感，口味更佳，如果是吃不完的蛋糕放进冰箱冷藏保存，最多不要超过两天比较好，如果是慕斯蛋糕最好不要超过一天。蛋糕可以···

6寸蛋糕大概需要300至500克淡奶油。如果是只单独抹一个蛋糕胚，大概300克左右就差不多，如果想要抹厚一点，或是装饰的用量比较多，也可以多放一点。如果是制作戚风蛋糕，需要奶油做夹层，可以放500克左···

八寸蛋糕看起来是否小气取决于多少人食用及食用者看法。八寸蛋糕的直径大约为20厘米，蛋糕直径通常是指蛋糕糕体，不包括其余装饰品，一般一层蛋糕的高度大约为7厘米，适合3至5人食用。八寸蛋糕看起来小···

18寸蛋糕直径约45.5cm，面糊类蛋糕，配方里油脂的用量高达面粉的60%左右，用来润滑面糊，使其产生柔软的组织，并可帮助面糊在搅混过程中融合大量空气以产生膨松效果。18寸蛋糕多大鲜奶蛋糕相对裱花蛋糕···

6寸的蛋糕直径为15.24厘米，重约1磅。寸为英式长度单位，1寸等于2.54厘米，所以6寸为15.24厘米，通常几寸蛋糕指的是蛋糕的直径，1磅大概等于454克左右，适合3至4人食用。6寸的蛋糕多大多少···

蛋糕粉过期了不能吃。有些过期蛋糕粉用肉眼难以看到变质现象，但其实过期的蛋糕粉的含水量有可能超标，并且发生霉变。严重的可以看到蛋糕粉颜色发黄、发霉、生虫、吸潮结块等，因此不建议食用。蛋糕粉···

6英寸蛋糕=直径15.24厘米蛋糕，约等于454.5克，因此6英寸的蛋糕适合2-4人左右食用。6英寸算是蛋糕里面较小的尺寸了，适用于生日聚会、情人节、母亲节等各种节庆。并且6英寸一般指蛋糕的坯子，不包···

慕斯蛋糕建议放进冰箱冷藏或者冷冻。放进冰箱前，要将它进行密封，防止细菌进入到蛋糕里，一般来说冷藏可以保存3~7日，冷冻可以保存10天左右，冷冻食用前，需要提前一段时间拿出来进行解冻。慕斯蛋糕怎么存···

在生活当中蛋糕里面需要放油吗？有的配方貌似没有放油的，有的却有油。那么做蛋糕到底放油和不放油的区别在哪以及蛋糕的做法，下面就带大家一起看看。做蛋糕放油：增加蛋糕的风味，更好吃，会让蛋糕口感能滋···

蛋糕膨胀不起来可能有以下几个原因，第一，发酵粉的比例与面粉的比例不足，第二，放入的水分过多，搅拌太稀，打发不到位，第三，发酵的时长不够，加热时间不足等等。蛋糕膨胀不起来为什么蛋糕制作原料较多，过程较复···

蛋糕放了三天不建议继续吃。蛋糕在常温下储存，容易滋生细菌及微生物，即使是冷藏保存，也只能抑制细菌的繁殖速度，不能停止其生长，时间越久数量越多，放置了三天的蛋糕多半已经发生变质，不建议继续食用。蛋···

蛋糕粉是可以做馒头的。蛋糕粉做馒头效果会更好，因为蛋糕粉所做的馒头体积更大，更松软。蛋糕面粉是低筋粉，低筋粉虽然也可以做馒头，但通常情况下制作馒头都是用普通的面粉也就是中筋面粉。蛋糕粉可以···

普通蛋糕和海盐蛋糕的区别主要在于味道上，普通蛋糕味道一般偏甜，海盐蛋糕是咸味。一般制作蛋糕也会加一点盐，但量非常小，不会吃出咸的味道。但是海盐蛋糕加的盐要多些，所以我们能尝到咸味。海盐蛋糕和···

蛋糕内部湿黏，说明蛋糕还没熟，建议降低烤制温度，慢慢将蛋糕内部烤熟以后再吃。蛋糕中间没烤熟，有可能是由于蛋白打发不够，没有打发至干性发泡状态，或者是烤箱温度比实际偏低，建议用烤箱温度计测一下。蛋···

6寸的蛋糕建议2-4人食用，8寸的蛋糕建议4-6人食用，10寸的蛋糕建议6-8人食用，12寸的蛋糕建议10-12人食用，14寸的蛋糕建议12-14人食用，而16寸的蛋糕则建议14-16人食用最佳。蛋糕···

原料上的区别。红丝绒蛋糕制作原料主要有低筋面粉、鸡蛋、红曲粉、奶油等。冷却后，涂上奶油奶酪甜奶油霜。普通蛋糕制作原料一般是由烤箱制作的，蛋糕是用鸡蛋、白糖、小麦粉为主要原料。红丝绒和普···

如果用250ml的淡奶油来打发，可以打发出300ml左右，用来做蛋糕的话，若是夹层蛋糕可以抹6寸，若是不夹层就可以抹8寸。奶油打发一定要注意不要打发过头，要不然容易油水分离。淡奶油可以做什么···

两磅相当于八寸的蛋糕，适合四到六个人吃。一磅约等于454克相当于6寸的蛋糕，而两磅就是900克，差不多就是8寸的蛋糕，一般直径大约会是20厘米左右。蛋糕的重量蛋糕所使用的材料不一样，密度也会不同。也会···

四寸的蛋糕直径是10.16厘米，5寸的蛋糕直径是12.7厘米，6寸的蛋糕直径是15.24厘米。蛋糕的尺寸通常都是换算成厘米以直径来表示，而一英寸就等于2.54厘米。4寸5寸6寸蛋糕对比4到5寸的蛋糕直···