每一百克榴莲的热量是147大卡，一百克米饭的热量是116大卡，从这个层面上来看，榴莲和米饭的热量相差不多，榴莲是经常常见的一种水果，味道细腻可口，营养高。一块榴莲的热量相当于几碗饭榴莲果肉中含有丰富···

不能吃，正常情况榴莲肉成熟之后是微微的软，而不会软成泥的，要是榴莲软成泥说明榴莲的结构开始松软了，这样的榴莲有可能是变质的，食用后影响身体健康，挑选榴莲不要买软成泥的。榴莲特别软,成泥状能吃吗···

榴莲本身会因为发酵糖发酵而产生少量酒味，没有坏掉的情况下，是可以正常进行食用的，若是过度成熟的榴莲滋生细菌而导致榴莲发酵糖发生变质，酒味偏重，这时就不能再食用了。榴莲有酒味是怎么回事还能吃吗···

外型不同，金枕榴莲果体大，果壳黄，有尾尖，刺尖而核小。长柄榴莲柄长且圆，果肉、果核呈圆状，皮青绿色，刺多而密果核大。味道浓度不同，金枕榴莲气味没有那么浓烈，适合初尝榴莲者品尝。长柄榴莲味道浓郁。长柄···

榴莲虽然开口了但它的肉质还是很硬而且没有香味的情况下，是因为榴莲还没有完全熟透，建议将榴莲合上并捆绑好，放置阴凉通风处1-2天，其果肉会变软，则表示榴莲已经熟了。榴莲开口了但肉很硬没有香味没有···

托曼尼榴莲主要的特点是它的果肉相对比较小，而且皮比较厚，同时它的籽很大。它们平均每一个的重量在4-5斤左右。托曼尼的肉质纤维较少，口感比较细腻。托曼尼榴莲特点托曼尼榴莲，别名又叫玲珑榴莲，是最···

榴莲有酒味有些情况是因为榴莲成熟较高，内含有大量的发酵糖，其在分解的过程中会产生少量酒味，如果确认过没有产生其他变质，这样的榴莲是可以吃的。榴莲有酒味还能吃吗除此之外，榴莲还有一种情况也会产···

不能吃，榴莲有轻微的酒精，多半是榴莲糖粉过度发酵造成的，不过这时的榴莲只要是没有出现变质的情况，都是可以食用的，但要是酒精味太浓，并且还出现发臭、发酸等情况，那这时候的榴莲已经腐烂，不建议进行食用···

外形、食用方法、口感不一样，托曼尼榴莲形状是圆形的，外皮比较厚，吃的时候不需要裂开就可以食用，青尼榴莲的形状是圆锥形的，它里面的果肉比较多，则需要裂开才可以食用。青尼榴莲和托曼尼的区别托曼尼榴···

榴莲籽可以煲汤，榴莲籽含有蛋白质，营养丰富，可以用来煲汤，也可以用来蒸、煮、炒等，口感软糯，味道像似栗子，又伴有香气，很适合煲汤，服用后可以补充机体所需的养分。榴莲籽可以煲汤吗熬汤要挑选材质细致的瓦···

吃不完的榴莲可以放冷藏，也可以放冷冻，因为榴莲中的碳水化合物含量比较高，所以没有吃完的放在室温条件下一般不能储放很长时间，比较容易腐烂变质，需要放置在温度较低的地方，故放冷藏、冷冻都可以。吃不···

没有变质的情况下是可以吃的，但是如果闻到了酒精味或者酸味就不建议食用了，有酒精味或酸味的榴莲说明已经发生了变质，再食用可能会导致身体不适，出现腹痛腹胀等症状。榴莲太熟了能吃吗榴莲自然裂开后···

榴莲不是必须裂开才能吃的，只要熟了都可以吃，裂开只是说明榴莲的成熟度比较好。没有裂开的榴莲我们可以通过看外壳颜色、闻味道、看果柄等方式判断是否已经成熟，只要判断出来已经成熟了都可以打开来···

烤箱200度左右火预热后，再放入榴莲进去烤20分钟左右，待榴莲肉表面变得焦黄即可。根据不同的烤箱可设置不同的时间，直至看到榴莲颜色变至金黄，表面稍焦即可。烤榴莲的温度和时间榴莲果被称作“亚···

根据情况而定，榴莲多久能熟和本身的成熟度以及催熟方式有很大的关系，如果买的是快成熟的榴莲，只要催熟2天左右就能食用了，相对比较生的榴莲可能要放置1周左右才会慢慢变熟。榴莲放几天能熟将较熟的苹···

干尧榴莲和金枕的口感、外形、产地和香气均不同。干尧榴莲呈果肉胶状，冰淇淋般的柔滑口感，软糯香甜。金枕榴莲果肉多且较大，水分多，不够熟时出现“微脆”的口感，或是“粉而···

很难自己熟，没有熟的榴莲,打开后再盖回,常温下放置两三天,还是会熟的。或者用报纸包住，点燃报纸，待燃完后再另用报纸包好，放在温和处，后面能闻到榴莲味证明已经熟了。也可和香蕉、苹果等熟了的水果放···

一在榴莲表面的刺中选取相邻的两根，用手指小心捏住尖端，然后稍用力向内捏拢，若两根刺带有弹性，可让轻易彼此靠近，则说明榴莲成熟度较好;二查看榴莲外壳颜色，表壳呈通透的黄色则说明榴莲成熟度较好。托···

甲仑榴莲没有裂开可以吃，只是未裂口的香味还不太浓郁，果肉吃起来也有点脆而不够滑嫩，榴莲裂口说明已经完全成熟了。挑选榴莲时可从表皮认识榴莲优劣，锥形刺粗大而疏，一般都发育良好，果肉厚而细腻。甲仑···

说明变质了。当榴莲成熟度较高时，其中的糖分、蛋白质等发酵后会产生多余的水分，类似米酒发酵后出水;也有可能是榴莲滋生了大量的细菌等微生物，果肉变质，出现腐烂变味流水的现象。榴莲水了吧唧榴莲水···