泡杨梅酒时，先将杨梅洗净，用盐水浸泡20分钟左右，去除杨梅蒂，洗好后沥干水分。在密封罐内先铺一层杨梅，再铺一层冰糖，容器装至九分满时，接着倒入白酒，酒要没过杨梅，将密封罐密封后放置在阴凉通风的环境2～···

腌制杨梅时，先将杨梅放入盐水中浸泡10分钟，泡好后捞出沥干水分。接着撒入适量的食盐和姜末，搅拌均匀，腌制30分钟，再加入白砂糖，腌制两个小时，冷藏后再食用口感会更好。若杨梅成熟度不高，可以多加一些食盐···

煮酸梅汤时，先将杨梅用盐水浸泡30分钟，泡好后放入锅内，加水开火煮沸后小火煮45分钟，此时往锅内加入适量的冰糖。接着用漏勺将杨梅捞出，再用勺子将杨梅压碎后放回其中。酸梅汤煮好了可放入冰箱冷藏后再···

杨梅洗净并浸泡盐水30分钟后，将其和白糖放入瓷罐内捣烂，盖上盖子自然发酵7～10天左右，再揭掉盖子并用纱布封口，过滤罐内的杨梅酒。最后将杨梅酒倒入锅内煮沸，冷却后装入瓶子内密封好，放在阴凉通风的地方···

饮用杨梅酒不宜过多，否则会刺激胃黏膜，容易出现胃疼的现象，饮用后不及时漱口，还会对牙齿造成一定的损害，杨梅酒中的含糖量较高，糖尿病患者不宜饮用，另外经常上火以及肠胃不佳者也不宜饮用杨梅酒。杨梅酒···

晒杨梅干的方法先将杨梅倒在锅里加盐煮第一遍去掉酸味，第二次煮杨梅的时候就要往里面加糖，直到把杨梅的水分煮到变少为止，捞出来摆在盘子里阴干，再拿到太阳下晒到水分全干，就可以品尝到酸甜的杨梅干了···

杨梅酒不可以冰冻杨梅酒属于酒精类饮品，只需要将它放在阴凉处保存即可，冰冻会让杨梅酒的酒精挥发，味道会变淡。想让杨梅酒更加可口，可将杨梅酒密封放在冷藏柜里冷藏再喝，这样不会对杨梅酒有影响，能让杨···

10斤白酒可以放置8斤的杨梅、2斤的冰糖，这样泡出的杨梅酒口感较好，每次制作时可以将杨梅、白酒、冰糖按照4：5:1的比例进行配制，白酒的重量要多一些，这样才会促进杨梅的发酵，增加酒香之气。10斤的白酒···

荔枝和杨梅都是夏季解暑的好水果，它们可以在一起食用，荔枝和杨梅的营养价值较高，对人的身体十分有益，但这两个东西都比较容易让人上火，不宜一次多食。荔枝和杨梅可以一起吃荔枝和杨梅最大的共性就是他···

杨梅可以和荔枝一起食用，适量食用能够补充人体更多更全面的营养物质，具有健胃开食、解毒防暑、消脂减肥、益脾护肝、理气补血、止痛消肿、宁神强心等功效。但食用荔枝和杨梅过多，会引起上火、肠胃不···

杨梅冷冻一年后不能食用，里面会产生大量的细菌。食用之后会导致出现腹泻、腹胀等肠胃不适的症状。正常情况下，杨梅可以在冰箱冷冻层内保存1个月左右，超过一个月建议少吃或不吃。杨梅冷冻一年不可以···

杨梅不用盐水泡可以吃杨梅不用盐水泡吃了也没事。因为清洗杨梅就是洗里面的虫子，那些虫子主要是苍蝇的卵，没用盐水洗就吃了没有大问题。但是为了卫生考虑，吃之前最好用淡盐水浸泡8～10分钟，时间太长会···

一斤杨梅可放150克冰糖一斤的杨梅需放置150克冰糖，可以根据自己的喜好添加适量的蜂蜜，一斤杨梅泡一斤的酒最佳，也可加入适量的冰块，能够有清凉解暑的效果，杨梅泡酒需要选择新鲜的杨梅，泡好的杨梅酒需放···

杨梅长时间保鲜可将其放置在冰箱冷藏中，可以保存半个月的时间，储存时千万不要将杨梅清洗，否则会冻坏杨梅的果肉，另外杨梅浸酒以及杨梅晒干都可长时间的进行保存，并且能增加杨梅的口感。杨梅的保鲜方法···

太酸的杨梅可以用糖腌制再吃，杨梅用盐水浸泡一段时间并洗净后，再撒上适量食盐和白糖放入罐子内腌制，白糖融化后即可食用。此外太酸的杨梅也可以洗净后切下果肉，再放入榨汁机内兑入白开水榨汁饮用，不喜···

长期适量的食用杨梅可促进肠胃消化，增进食欲感，同时还能有排毒养颜的功效，杨梅也是夏季祛暑的佳品，可以预防中暑，果肉中含有一定的抑菌物质，对于大肠杆菌、痢疾杆菌等细菌都有抑制作用。食用杨梅的好处···

杨梅没洗干净不能食用，里面含有的白虫以及附着表面的灰尘细菌，用普通的方式没有办法彻底清除，需将杨梅用清水清洗后放在盐水里浸泡20分钟，再取出重新冲洗晾干即可食用。杨梅没洗干净不可食用杨梅在没···

吃杨梅时是需要进行清洗的，杨梅表面附着大量的细菌、灰尘以及小白虫，会对人体健康造成一定的危害，食用时可将其浸泡至盐水中半个小时，可有效去除杨梅中的小白虫以及细菌，也可直接使用果蔬清洗剂进行清···

杨梅泡不出虫子可能是因为盐水浸泡时间太短，正常情况下需要将杨梅用盐水浸泡10～20分钟左右。也可能是因为用清水浸泡杨梅，无法刺激到里面的虫子。而冷藏过的杨梅，里面的虫子和虫卵会被冻死，也无法泡出···

杨梅不能不洗，其表附着着大量的细菌以及灰尘、小白虫，不清洗食用对于人体的健康造成很大的伤害，食用之前可将其浸泡至高浓度的盐水中，等10～15分钟取出，可有效去除小白虫，之后再用清水冲洗一次。杨梅不能···