天然奶油是动物奶油，是从牛奶、羊奶中的提取出的黄色或者白色半固体食品，目前的奶油分为植物奶油和动物奶油两类，植物奶油以大豆等植物油和水、奶粉制成，可以制作蛋糕、面包等食物，而动物奶油价格较高···

奶油蛋糕可以隔夜吃，但在温度较高的夏季，常温保存的奶油蛋糕不能隔夜吃，以免影响身体健康，保存吃不完的奶油蛋糕，最好将其放在冰箱的冷藏层中，而且在食用隔夜的蛋糕前，要观察蛋糕是否有发霉发酸的现象。···

淡奶油开封后，冷藏可以放一个月，甚至更长的时间。在保存淡奶油时，先将里面的空气排净，然后擦掉开封处的奶油，用锡纸封住封口，在折起封口，用夹子夹住即可。放置淡奶油时，不要和肉类混放在一起，以免串味，也建···

植物奶油和动物奶油的区别表现在原料、用途、加工产物上，植物奶油由大豆油、玉米油、棕榈油、水、糖、乳化剂等材料制成，常用于制作复杂的花型，但加工后会产生反式脂肪酸，而动物奶油由牛奶制成，加工后···

打发的淡奶油放进冰箱隔夜冷藏后可以吃，但是没有当天现打的奶油新鲜，也有可能发生串味的现象，将其放在3-8℃的环境中，盖上保鲜膜能够保存3天的时间，再次使用的时候需要重新打发。打发的淡奶油放了一晚···

淡奶油既有植物性奶油也有动物性奶油，动物奶油是从全脂奶中分离得到，不含有任何添加剂的天然产物，而植物奶油是人工制成的奶油，含有许多的人工香精和防腐剂等，富含反式脂肪酸，对人体的健康十分不利。淡···

奶油在冷冻的状态下过期了是可以食用的，低温会延长奶油的新鲜感，减少变质的可能性，但如果是常温保存的奶油过期了，则不能食用，以免奶油变质影响人体健康，而且奶油出现刺鼻的酸味以及异常固形物时，也不宜···

奶油的主要原料是乳脂肪，将乳脂肪经过离心分离、静置成熟、搅拌、压炼即可制成。奶油根据来源不同，可以分成动物奶油和植物奶油，动物奶油是从全脂奶中分离获得，脂肪含量较低，口感香醇，而植物奶油是植物···

奶油泡芙放一晚是能吃的，奶油泡芙能保鲜两到三天，放一晚上不会变质，将奶油泡芙密封，放进冷藏室储存，能延长保鲜，只是口感会下降，奶油泡芙含有脂肪和胆固醇，不适合高血压及冠心病患者食用。奶油泡芙放一晚···

淡奶油结块是变质了的，变质的淡奶油会结块，产生霉菌，发出酸味臭味，不能食用，未开封的淡奶油保质期一般有六个月，开封后的淡奶油冷藏能保存两个星期，冠心病、高血压患者要慎重食用淡奶油。淡奶油结块是不···

淡奶油过期了不能使用。淡奶油过期了会发生变质，产生有害物质，影响人体健康。淡奶油在开封后容易变质，应该尽快食用，或者是放置冰箱冷藏区保存，淡奶油脂肪含量较高，高血压患者以及肥胖者尽量少吃。淡奶···

奶油打发成豆腐渣后，可以继续打发，直到将奶油中的水分全部渗出，然后将奶油渣中的水分排出后，将奶油渣隔水融化，然后放入冰箱的冷藏格中保存一晚，再向凝固的奶油中添加冰水，重新打发即可。奶油打发成豆腐···

奶油打发过了以后，可以将其中的奶油和奶油水分离开，然后向奶油中添加奶粉以及糖粉，低速打发，直到奶粉和糖粉充分混合，并出现黄油感觉后，向其中分次倒入奶油水，不断搅拌，直到奶油和奶油水充分混合、奶油水···

淡奶油开盖后7天可以吃。淡奶油的保质期比较短，一般开盖后冷藏的淡奶油可以保存7天，存放时间更久、味道有变的淡奶油则不能食用。开盖后的淡奶油可以用锡纸或密封盒密封，需要单独冷藏。淡奶油保质期···

淡奶油放冰箱凝固是否可以用要看情况，如果淡奶油没有过保质期，并且没有任何异味，则可以继续吃，这种奶油是因为低温而出现凝固的现象。如果奶油是因为放置时间过长导致蛋白质变性产生凝固，最好不要继续···

雀巢奶油打发不了可能是因为温度过高过过低，打发奶油的温度要控制在7℃～10℃之间。此外奶油打发的速度也会影响奶油的打发效果，打发奶油应当保持高速或中速，而打发的速度过慢会导致奶油无法正常发酵···

奶油打发太多可以放入冰箱冷藏，能保存三天左右，用的时候重新打发即可。还可以和牛奶一起制作成冰激凌，放到冰箱冷冻，至少能保存1至2个月。多余的奶油还能制作成焦糖酱，不仅口感香甜，还耐储存。奶油打发···

奶油开封后冷藏一个月不建议食用，可能已经发生变质，营养物质也会流失，其食用价值会受到很大的影响。开封后的奶油需要装进保鲜盒中密封，避免和其它食物混放在一起，以免串味。开封后的奶油冷藏一个月不···

奶油放冰箱冷藏在2℃～4℃的温度下，可以保存6～18个月，如果想延长奶油的保存时间，则可以把奶油放入冰箱冷冻室保存。需要注意奶油放入冰箱之前，要先用纸包裹好并放入奶油盒或密封盒内，这样可以避免奶油因···

如果奶油出现了油水分离的情况，可以在奶油中添加适量的全脂奶粉，重新搅拌均匀，这种现象就会消失，奶油和水分会再次重新结合。还可以将奶油用小火隔水加热到40度左右，用打蛋器搅拌3～4分钟，让奶油中的乳脂···