鲅鱼营养价值及禁忌：一、鲅鱼营养价值：鲅鱼的蛋白质含量为猪肉的两倍，且属于优质蛋白，人体吸收率高，约有87-98％都会被人体吸收。鲅鱼中富含硫胺素、核黄素、尼克酸、维生素D和一定量的钙、磷、铁等矿物···