干海带用水浸泡以后表面会起水泡，这是正常的现象，是可以吃的。海带属于藻类植物，含有大量多糖，多糖里的蛋白质从破损的截面溶解到水里，就会出现起泡的现象，因此起泡的海带可以放心食用，如果把海带洗干净···