蟹黄在母蟹腹部的地方，成熟母蟹的蟹黄呈橘黄色，是母蟹身体的卵巢和消化腺。蟹黄含有丰富的胶原蛋白和微量元素，可以提升人体的免疫力，也有清热解毒的作用。但蟹黄有较高的油脂，不建议高血压患者食用。···

黄喉是猪、牛等家畜的大血管，黄喉的学名是主动脉弓，指的是心室出来的大动脉血管，黄喉虽然带一个喉字，但实际上与喉并没有什么关系。黄喉是火锅中的一种食材，用来涮火锅口感爽脆，鲜美可口，适量食用能补充···

人鱼线指的是男性腹部两侧接近盆骨上方的组成V形的两条线条，因为形似鱼下部而被称为人鱼线。人鱼线并不是男性的专利，女性也可以拥有。人鱼线所在的位置是很难训练的侧腹肌区域，很容易堆积脂肪，训练···

牛霖又叫膝圆，是牛的膝盖的位置，牛霖肉肉质很嫩，筋少，只有薄薄的两片，剔除筋后，肉呈大块状。同时富含对人体有益的蛋白质、维生素B族、有机酸、钙、磷、铁等营养物质，可有强筋壮骨等功效。牛霖肉是臀部···

隔沙肉是分开上腹腔与下腹腔的隔断的肉，外表像一般猪肉，但里面有白色的薄膜连结，比一般的猪肉更加细腻。隔沙肉也是横隔肌，是隔断胸腔跟腹腔的组织，比较适合做下酒菜，因为有筋膜，吃起来有嚼劲。隔沙肉是···

猪前腿是猪四周的肉，叫前上肉。内含丰富的蛋白质，里面所含的脂肪含量在10%～30%之间，口感很好，比较适小孩或者老人食用。但肥胖、血脂较高者不能多食，否则会加重病情，影响人体的健康。前上肉是猪四周的部···

猪踭肉是猪手部位上的肉，在北方将其叫做肘子，南方人叫后蹄也叫猪蹄。猪踭肉是猪身上经常活动的肉，含有丰富的胶原蛋白和优质蛋白质，常吃后可以使皮肤变得更加嫩滑，可有美容养颜的功效。猪踭肉是猪手部···

牛肉眼肉也指牛背上两侧前面的部位肉。属高档部位肉，经过精细切割，呈现四方圆弧状，它的肉质细腻，口感很好，肉形如眼状，也叫眼肉，同时它的营养价值丰富，是西餐厅最受欢迎的牛排之一。牛肉眼肉是眼部的部位···

罗汉肉是猪肝的边缘部分，也是猪胸腔和腹腔之间的一块肌肉。因为连接的部位经常运动，所以这个部位上的肉比较鲜嫩。由于里面夹带着肌肉组织，肥瘦间隔，罗汉肉也是很多名菜的主角，一直深受很多人的喜爱。···

牛排的肉是牛的哪一个部位取决于是什么牛排，肋眼牛排的肉大多取自靠近胸部的肋肌处，味道十分肥美。菲力牛排取自牛的腰内肉，食用起来口感鲜嫩，而沙郎牛排取自于牛肋脊骨处，与菲力牛排相比，脂肪含量会高···

三花趾是牛前腿肩胛骨部位的肉，有粗筋通过、花腱相对较少、纹理细致，切分的时候，要求刀功好带筋切下，切片的纹理就像树叶一样，还有与之对应的五花趾，在后腿内侧的两小条牛腿肌腱，适量食用可以补充多种营···

胸口捞是牛的胸前、腿部软骨两侧部位的肉，看到的黄中带白部分并不是脂肪，胸口捞的脂肪含量比较高，不会有肥腻的感觉，肉质有弹力和韧劲，不适合做牛排、爆炒食用，适合用来炖汤煮汤，可以使胸口捞保持原汁原···

米龙是牛的臀部位置，也可以叫做臀肉、黄瓜条、和尚头，脂肪含量相对比较低，平时可以将米龙做成米龙，或直接爆炒食用，肉质娇嫩多汁、入口即化，让人回味无穷，很多人误认为米龙是圆霖，其实圆霖是牛的后部位，与···

牛牡蛎肉是牛的牛肩胛部位，靠近牛的颈椎部位，牛牡蛎肉脂肪含量相对比较低，而且肉质含有肉筋，从而使其特别的有嚼劲，适合做出上等牛排，需要用小火慢煎，不断的翻面，这样才能品尝到牛牡蛎肉的原汁原味。牛牡···

水煮牛肉是一种家常菜，它需要使用牛脊柱部位的肉，这样水煮烹饪会比较嫩，而且很容易入味，才能煮出正宗的水煮牛肉，如果是其它部位做水煮牛肉，会影响水煮牛肉最初的口感，没有牛脊柱部位的肉营养价值高。水···

鱿鱼脖主要是头部和下身连接的部位，不仅口感鲜嫩美味，还富含丰富的营养价值，经常食用能有效的降低人体胆固醇的含量，还能起到消化疲劳的功效，但在食用的时候不宜油炸，以免影响里面的营养物质。鱿鱼脖是···

通常来说牛油是牛的脂肪组织提炼出来的油脂，是饮食中的一种最为健康的食物，里面含有丰富的营养物质，且容易被人体所消化和吸收，经常适量食用的话能补充人体能量，还能起到调理肠胃、增加人体抵抗力和免···

羊球指的是羊睾丸，也被叫做“羊鞭”,它是一种热补性食物。羊球比较常见的做法有红卤羊球和清炖羊球，具有开胃健脾、补气滋阴、暖中补虚等功效。但需要注意最好不要将红豆、南瓜、茶和羊···

在打排球时其垫球和击球的发力点是不同的，在垫球时是利用球的弹力和两手掌的力量协调完成动作，而在击球时是利用大臂带动小臂讲球击飞出去，这样球击飞后的速度会很大，也会飞的更远，稳定性也比较高。排···

在打排球时可在击球时双手采用抱拳的方式进行，双手在距离腹部一臂的距离位置处击球，且主要击中球的中下方，同时右脚重心前移一下，主要是利用手臂的力量挥动击球，这样飞出去的速度会很大。排球击球部位···