三大经典牛排是：菲力、眼肉、西冷。眼肉，又叫做肋根牛排，切开后像眼睛形状而得名，位置在头牛第六至十二根肋骨位置的背部长肌上段。西冷牛排取于牛外脊。菲力位于牛的腰部位置。牛排牛排，或称牛扒，是片···

猪腱子肉指的是猪小腿上的肌肉，前后各两块。猪腱子肉外面有肉膜包裹，内藏筋，肉质有筋道，硬度适中，纹路规则，如果用来炒食一般很难炒烂，所以多用来炖煮食用，最适合制作成卤味。猪腱子肉是哪个部位猪腱子肉···

香螺的中间部分和尾部最好不要吃。食用香螺时，一般食用前面部分，后面的直接扔掉即可，因为香螺的消化系统和内脏器官都在中间和尾部，里面含有排泄物、泥沙等物质，既影响口感，还不利于人体健康。香螺哪些···

根据每个人口味不同，适合自己的才是最好吃的。牛排常见的有：菲力牛排，是牛脊上最嫩的肉，几乎不含肥膘。肉眼牛排，牛肋上的肉，瘦肉和肥肉兼而有之，由于含一定肥膘。西冷牛排，牛外脊上的肉，口感韧度强，肉质硬···

鱼胶一般在鱼头的后面一点的肚子的位置，一般是由鱼的鱼鳔鱼泡干制而成，因此鱼胶又叫做鱼肚、花胶，其的产量很少，所以非常弥足珍贵，算是鱼身上最宝贵的东西，市场售价也较高。鱼胶鱼胶主要成分为高级胶原···

m8是澳洲和牛的一个牛肉分类等级，并不特指牛肉的哪一个部分，不过一般多为眼肉或腹肉。澳洲和牛牛肉的分类等级通常以m1至m12划分，m1最低，m12最高，其中m9级别的澳洲和牛牛肉上的油花分布最均匀，是···

waist是在身躯的最狭窄处，作为腰部的自然水平线，即腰围的尺寸，W是它的简写。在欧洲、美国等地常用W来表示衣服的腰围。腰围用软尺测量，在呼气之末、吸气未开始时测量。测量腰围时要自然站立、不要收···

猪梅花肉即是猪的上肩肉，位于猪后颈部位，据说每只猪身上的这块肉只有5-6斤。梅花肉大约长20厘米，横切面瘦肉占90%，其间有数条细细的肥肉丝纵横交错，肉质鲜美可口，且久煮不老。猪梅花肉是什么部位梅花肉···

Waist不是尺寸，而是腰围。Waist意思是腰、腰部、腰围。在欧洲和美国，W表示衣服的腰围。腰围，即经脐部中心的水平围长，或肋最低点与髂嵴上缘两水平线间中点线的围长，用软尺在呼气之末、吸气未开始时测···

自己做牛排可以买一些牛排肩胛脊骨部位一条很瘦的肉。因为这部分肉非常瘦，而且没有任何的肥肉，口味也非常的软嫩。另外，菲力、眼肉、西冷、板腱、上脑或者嫩肩这六个部位基本是电商上随处可见的，几乎···

生蚝的外壳、内脏、肠腺不能吃。生蚝的外壳十分坚硬，不能消化吸收。生蚝的内脏、肠腺容易藏重金属等污染物，可能有生蚝吃的食物残留。生蚝的吃法有水煮、清蒸、炒、生吃、烤等。生蚝哪些部位不能吃···

梅花肉是猪的上肩部位。每只猪身上的梅花肉大约5-6斤，大约20厘米长，横切面瘦肉占90%，其间有数条细细的肥肉丝纵横交错，且肥瘦比例得当，肉外观有梅花的感觉。梅花肉在猪身上的哪个部位所谓的梅花肉指的···

羊腰子即是羊肾，是牛科动物山羊或绵羊的肾脏器官。羊腰子的营养价值较高，含有丰富的蛋白质、维生素A以及铁、磷、硒等微量元素，一般人群都可以食用。羊腰子是哪个部位羊腰子有很重的臊腥味，如果处理···

太阳鱼本身就是无毒的，所以并没有有毒部位。这种鱼原产于美国的南部和墨西哥背部，是一种淡水鱼，长度在24-40厘米左右，头小背高，肉质丰厚，是一种食用鱼，没有毒。太阳鱼有毒部位在哪儿太阳鱼总种类约有30···

东北烧烤懒弦子是指“动物的睾丸”。懒弦子属于东北话，可以用来形容人比较懒惰，不思进取，还可以用来形容人不懂装懂，另外也可以指动物的生殖器官。东北烧烤懒弦子是什么部位东北话一般指···

一串葡萄的顶部最甜。一般来说，一串葡萄的顶部要比底部甜，这是因为葡萄顶部最接近阳光，光照充足，所以糖分高，自然也是最甜的。如果你吃一串葡萄最下面的一颗是甜的，那么整串葡萄一般都是甜的。一串葡萄···

鱼翅具体指鲨鱼鳍中的细丝状软骨，由鲨鱼的胸部、腹部、尾部等地方的鳍翅干燥制成。是海味八珍之一，与燕窝、海参和鲍鱼一起被称为中国四大美味。鱼翅的主要成分是胶原蛋白，是一种蛋白质，但是食用后能···

菲力牛排的肉一般是取自牛脊。菲力牛排主要采用的是牛脊上最嫩的肉进行制作，由于肉质较为细嫩，菲力牛排在餐饮中默认煎至三分熟，三分熟的菲力牛排外焦里嫩，用刀切开烤焦的外部一般可以看到里面呈粉红···

花胶是鱼的肚子部位，是各类鱼鳔的干制品，以富有胶质而著名，故名为花胶。花胶是将大型鱼的鱼鳔干沥而成。花胶不仅是筵席名菜，还有相当的滋补作用和药用价值。花胶从中医角度，花胶极有滋补食疗作用，是取···

鸡胗是鸡的胃脏。雉科动物家鸡的鸡胗是帮助鸡进行消化的，由于鸡没有牙齿，常吞食砂砾储存在此，协同砂囊壁的皱褶及发达的肌肉来研磨食物进行物理消化。鸡胗是鸡的什么部位禽类的胃分肌胃和腺胃，腺胃较···