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黑糯米和黑米的区别
黑糯米的米粒细而长,黑米的米粒短小且粗,黑糯米的颜色是紫红色的,而黑米的颜色则是紫黑色的,黑糯米的口感较为柔软,而且略带甜味,而黑米的口感较硬,甜味较淡。黑糯米和黑米黑糯米即紫米,紫米是水稻的一个···
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黑米是黑糯米吗
不是,黑米又称黑粳米,粳米与糯米不一样。黑糯米是带有紫红色的种皮的大米,因为米质有糯性,所以又称为血糯米,黑米又称黑粳米,也有人叫它“药糯”,黑米外皮墨黑,质地细密,比普通大米···
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黑糯米可以包粽子吗
黑糯米可以包粽子。黑糯米即紫米,是较珍贵的水稻品种,属于糯米类,仅在四川、贵州、云南有少量栽培,分紫粳、紫糯两种。黑糯米颗粒均匀,颜色紫黑,食味香甜而不腻。由于黑糯米粘性不足,因此包粽子时一般需···
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黑糯米是黑米吗
黑糯米并不是黑米,黑糯米是紫红色外皮的糯米,而黑米则是一种硬米,两者在本质上有很大的区别,黑糯米煮熟后粘性比较强,黑米煮熟后的口感与大米相似,没有黑糯米那么粘稠,而且黑米的颜色比黑糯米更深一些。···