外婆菜到底是什么菜
外婆菜是湖南湘西地区的一道家常菜，原料是大头菜、白萝卜、豇豆、刀豆、茄子等，以湘西传统制作方法晒干放入坛内腌制而成。腌制成功后加上朝天椒、植物油、食盐、大蒜等爆炒即可成品。
外婆菜到底是什么菜
有的地方会在外婆菜中加入五花肉或鸡蛋来增加口感，而真正湘西外婆菜是不放肉和鸡蛋的，主要是靠辣味下饭。
外婆菜炒好后特别香辣，刚好体现了湘菜最大的特点，是难得一见的时尚湘菜，下饭拌饭极好，十分美味。
相传古时湘西女儿出嫁之时，母亲会为女儿做一份离家菜，其中包含了咸、酸、辣、脆、甜各种滋味。这便是如今外婆菜的来源。
声明：
本网页内容来源互联网，旨在传播知识，不代表本站立场，若有侵权等问题请及时与本网联系，本站将在第一时间删除处理。
联系方式：
猜你喜欢
-
高铁商务座都有什么服务
高铁商务座的服务有：1、商务座的乘客是有专门的候车厅，一般里面···
-
绿色发展的原则包括
绿色发展的原则包括坚持生态优先、保护环境。绿色发展是以效率、和谐···
-
鲸鲨吃人吗
正常情况下，鲸鲨一般不会吃人。鲸鲨是一种滤食动物，主要以浮游生物、巨···
-
高铁商务座都有什么服务
高铁商务座的服务有：1、商务座的乘客是有专门的候车厅，一般里面···
-
冷风机对人体危害大吗
冷风机对人体的危害是长期使用会导致空气越来越浑浊，空气里面可能会聚···
-
蓝莓怎样长期保存
可以用报纸或透气吸水性好的纸包好放进冰箱冷藏，一般可以保存5-10天左···
-
车厘子代表的是什么意思
车厘子代表着鲜活的爱情、自由、乐观的心态和红红火火。···
-
大芸的食用方法
大芸平时可以直接含服，需要时可以取一片干燥的大芸直接放在嘴里把它压···
-
怎么利用酒精消毒房间
使用酒精给房间消毒时，要先将门窗关严实，房间内物品收进柜子里之后，将酒···
-
嘉宝果的正确吃法
成熟之后的嘉宝果可以直接食用，在食用前应该先把它放到清水中冲洗干净···
-
高铁商务座都有什么服务
高铁商务座的服务有：1、商务座的乘客是有专门的候车厅，一般里面···
-
金针菇为什么叫see（you tomorrow）
金针菇在食用后不易消化，很难被人体吸收分解，所以会基本原样排出，而see ···
-
糖水杨梅可以保存多久
常温下保存糖水杨梅只能保存1～2天时间，但是将糖水杨梅放入冰箱冷冻可保···
-
珠海冬天需要穿羽绒服吗
珠海的冬天是需要穿羽绒服的。珠海虽然处在亚热带，但是冬天的气温还是···
-
车厘子代表的是什么意思
车厘子代表着鲜活的爱情、自由、乐观的心态和红红火火。···
-
植物黄油可以做什么
植物黄油可以做：曲奇、薄饼、吐司、蛋糕、酥饼、披萨等。冷藏状态下也···
-
汤山火山爆发影响
汤山火山爆发的影响有几点，第一点造成多国发生海啸。第二点改变了拉尼···
-
打雷可以在室内洗澡吗
打雷不可以在室内洗澡。当雷电击中建筑时，避雷设施只能接收大部分电流···
-
高铁商务座都有什么服务
高铁商务座的服务有：1、商务座的乘客是有专门的候车厅，一般里面···
-
目前成功着陆火星的国家有哪些?
有三个国家登陆过，分别是美国、俄罗斯和中国。中国是第三个登陆火星的···
-
维生素e能祛斑吗
维生素e具有淡斑的效果，但不能完全去除，想要祛斑还需使用医疗美容的手···