银耳泡一夜再煮可以吗
银耳是可以泡一夜的，但是不建议过长时间的泡制，因为长时间的泡制不仅会让银耳营养物质流失，还会导致其口感变差。泡银耳比较简单，把银耳放入凉水中浸泡3-4个小时，然后摘净根部的杂质，用清水洗净即可。
银耳泡发应注意哪些
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