准备甲鱼1只，搭配配料枸杞、山药、葱、姜片。先将甲鱼屠宰后去内脏，然后放锅中焯一下，将甲鱼肉放到火锅内炖。锅中添加适量冷水，放进甲鱼、枸杞、山药、盐、米酒、葱段、姜片。慢火炖至肉软进味即成···

水鱼不能一起吃的食物水鱼与桃子一起食用会导致心口痛，孕妇不可将水鱼与鳝鱼一起食用，会影响胎儿。水鱼不可同鸭肉一起吃，会导致腹泻，水鱼不能喝猪肉一起吃，会引起腹痛、腹泻。水鱼与芹菜一起吃会中毒···