粽叶在水开后放入锅内小火煮10分钟就可以，煮制时间过长会将其煮烂。之所以粽叶需要提前煮一下，是为了将粽叶上可能存在的细菌杀灭，此外将粽叶提前煮一下也可以让粽叶变得更加紧实、牢固，不易出现漏米···