猪前腿是猪四周的肉，叫前上肉。内含丰富的蛋白质，里面所含的脂肪含量在10%～30%之间，口感很好，比较适小孩或者老人食用。但肥胖、血脂较高者不能多食，否则会加重病情，影响人体的健康。前上肉是猪四周的部···