保存葱、香菜等小叶蔬菜时，可以用大白菜包裹好小叶蔬菜，再把包裹好的蔬菜放入冰箱内。保存莲藕等水生蔬菜时，可以将洗净的莲藕放入盐水内浸泡，之后每4～5天换一次水即可。1、小叶蔬菜不同的蔬菜含水量···

给新鲜蔬菜消毒可以用流动的水冲洗，冲洗过程中要不断用手搓洗蔬菜。也可以将新鲜的蔬菜浸泡在浓度为3%的盐水内，盐水能够帮助杀死残留在蔬菜上的虫子、虫卵。1、流动水冲洗给新鲜蔬菜消毒时，可以用···

新鲜蔬菜放入冰箱保存，首先要清洗干净表面泥土、杂质，沥干水分后用保鲜袋包裹，再把蔬菜放入冰箱冷藏保存就可以。需要注意保存番茄、洋葱这类蔬菜时，最好不要放入冰箱内，因为这类蔬菜不耐低温。新鲜蔬···