以糜子为原料，并经过煮、炒、碾三道工序制作出来的炒米才会蓬松。糜子要用水浸泡后上锅闷蒸，煮糜子的糜子和水的比例一定要适宜，达到糜子煮好水即干的程度为最佳。然后炒熟、冷却、去掉外壳。炒米色···

吃时将炒米置于碗中，用奶茶泡至柔软，拌着奶食品吃。或者用白奶油加糖拌着吃。也可以用鲜奶煮炒米奶粥吃，还可以煮成炒米肉粥吃、干嚼着吃。炒米还可以用来泡茶。炒米怎么吃炒米是蒙古族人的主食，在蒙···

每一百克的炒米含424大卡的热量。制作炒米的主要材料为大米和食用油，大米淀粉含量高，食用油富含脂肪，所以炒米的热量相对还是很高的，建议不要过量食用，否则容易育肥。炒米的热量吃炒米容易饱腹感，而且···

长期喝炒米茶会出现上火现象，炒米茶经过高温爆炒后，变成了偏温性食物，饮用后会加快肠胃的消化，长时间饮用会导致上火，所以在每次用量和次数上要加以控制，以免身体出现不良反应。长期喝炒米茶的危害炒米···

阴虚体质人群不宜食用生姜炒米，会加重手足出汗、发热，眼睛、口鼻、皮肤容易出现干燥、心烦意燥、睡眠差等情况。肝脏不好的人群也不宜食用生姜炒米，食用后会肝火旺盛，加重病情，建议平时食用一些疏肝理···

炒米茶的米可以一起吃掉，吃掉炒米茶可以清除肠胃内堆积的有害物质，不过建议肠胃不好的人不要吃炒米茶的米，因为会引起消化不良。炒米茶的正确吃法应该是用来泡茶，不过用炒米茶煮粥食用也是一个减肥食···