金鲳鱼是需要刮鱼鳞的。金鲳鱼的鳞片非常细，所以摸起来非常光滑，刮鳞时要从鲳鱼的尾部逆向往上打，就会发现能刮下来一层鱼鳞。刮了鱼鳞的鲳鱼摸上去是肉肉的感觉，不会跟之前一样滑不溜秋的。金鲳鱼用···

鲳鱼有鱼鳞。因为鲳鱼的鳞片非常细，所以摸上去非常光滑，但是如果在烹饪之前不把鱼鳞处理掉，会影响鲳鱼的口感，通常用刀子从尾巴往头的方向逆着打，就可以刮下来一层鱼鳞。鲳鱼有鱼鳞吗没有将鱼鳞处理掉···

鱼鳞云指卷积云，又叫透光高积云，其形状类似鱼鳞。它的出现表明高层大气层不稳定，一般出现在冷空气来临之前。如果鱼鳞云较薄且变化不大，就预示着晴天。如果云层持续降低增厚，则说明该地区很快就会刮风···

带鱼的鱼鳞不需要刮掉，带鱼表面的银色部分其实是一层银膜，营养价值非常高，含有不饱和脂肪酸和卵磷脂，能使皮肤细嫩，光滑有弹性，还可以改善神经系统的功能，有效的预防老年痴呆，对人体健康有益。带鱼的鱼鳞···

本身体质内热的人吃鱼鳞冻后，会导致体内的热气增加，从而引起牙痛等上火症状。此外有痛风症状的人食用鱼鳞冻后，还可能会诱发痛风，因为鱼鳞冻是使用鱼鳞制作而成的，而鱼鳞一般都含有可以诱发痛风的嘌呤···

去除带鱼的鱼鳞可以先往水盆内撒入少量碱面，往里面倒入适量水搅匀后，再把带鱼切断放入里面浸泡一段时间，之后再取出带鱼就可以轻易将鱼鳞刮除。若是冰冻的带鱼也可以放入温水内，带鱼表面冰融化后，再用···