炸鲜蘑放面粉，将面粉、盐、鸡精、胡椒粉和水调成面糊后，把撕好的平菇蘸上面糊，再把平菇片放入油锅内炸至金黄就可以。需要注意面糊内不能出现干面粉粒，否则会导致锅内油花爆出。炸鲜蘑放面粉炸鲜蘑放···