糙米是不加工或者是较少加工的稻谷脱壳后所获得的全谷粒米，由米糠、米胚和胚乳三部分组成，糙米较全面的保留了谷物的营养物质，富含膳食纤维，有利于促进人体肠胃蠕动，促进消化，日常多吃粗粮有利于人体健···

将三色糙米煮软，要先淘洗干净并放入清水内浸泡5～6小时，三色糙米吸水变软后，滤掉水分并倒入干净锅内。往锅内加入适量清水大火煮开后，再转小火慢煮40分钟左右，三色糙米就可以煮熟，并且会变得比较软糯。三···

三色糙米煮饭需要提前泡，因为三色糙米口感粗糙、质地紧密，不浸泡很难煮熟。将三色糙米提前浸泡凉水6～8小时后倒出，加入适量清水用小火煮15分钟，再转中火煮25分钟，最后用小火焖15分钟，饭煮熟后继续焖1···

糙米红米黑米可以天天食用，不但能养胃、健胃，还可以增强人体的消化和吸收。糙米红米黑米一起食用，还有滋阴补血、清热解毒、保胃健脾、提高免疫力的作用。制作糙米红米黑米粥时，需要将所有的食材浸泡···

糙米可以直接蒸米饭，不过糙米和平时蒸米饭的方法不一样。糙米富含膳食纤维、维生素、矿物质，煮饭的时候可以掺杂一些大豆、小米改善口感。将糙米提前用凉水浸泡八小时，下锅后和水以1:1的比例开始蒸···